Comfort food Recept
Hjärtlig Comfort Food – Tröst i Varje Tugga!
Sötsur Fläsk - Krispig Kinesisk Klassiker
Upptäck hemligheterna bakom den perfekta sötsura fläsket med krispig panering och en balanserad sås. Lär dig traditionella kinesiska tekniker för att skapa en rätt som överträffar hämtmaten.
60 minuter
-
4 portioner
Stekt Ris med Ananas
Ananas stekt ris är en färgsprakande och smakrik rätt som tar dig direkt till Thailands soliga stränder. Den här rätten kombinerar söta, salta och umami-rika smaker i en och samma rätt. Perfekt som sidorätt eller huvudrätt med tillägg av protein.
30 minuter
-
4 portioner
Nasi Goreng - Indonesiskt Stekt Ris
Upptäck hemligheten bakom den autentiska smaken av Nasi Goreng, Indonesiens älskade stekta risrätt. Med kecap manis och perfekt karamellisering blir denna rätt en favorit i ditt kök.
20 minuter
-
4 portioner
Pasta med Karamelliserad Lök och Körsbärstomater
En tallrik pasta med karamelliserad lök och körsbärstomater är precis vad du behöver när du längtar efter något enkelt men fantastiskt gott.
60 minuter
-
4 portioner
Pasta med broccolisås
Pasta med broccolisås är en traditionell italiensk rätt där broccoli tillagas tills den blir mjuk och nästan smälter, för att sedan blandas med pasta till en krämig, smakrik måltid.
30 minuter
-
4 portioner
Kålpudding
Kålpudding är en maträtt som värmer både kropp och själ när höstmörkret faller. Den här husmanskosten med sin perfekta balans mellan den karamelliserade vitkålen och den saftiga köttfärsen har förgyllt svenska middagsbord i generationer. ...
60 minuter
-
4 portioner
Enkelt Recept för Pajdeg
En perfekt pajdeg är grunden för alla goda pajer, och det här receptet ger dig möjlighet att skapa en smörig och frasig bas för både söt och salt fyllning. Följ dessa enkla steg för att lyckas med den perfekta pajdegen.
45 minuter
-
1 portioner
Krämig oxfilépasta
Krämig oxfilépasta är en riktig vardagslyx som kombinerar mört, läckert kött med al dente pasta och en silkeslen gräddsås. Rätten tar det bästa från italiensk pastatradition och gifter ihop det med svensk kärlek till kvalitetskött. En eftertraktad rätt som är enkel att laga men som samtidigt känns festlig och lyxig.
30 minuter
-
4 portioner
Ramen med jordnötssmör
Ramen med jordnötssmör är en härlig twist på den klassiska japanska rätten. Denna kombination av krämigt jordnötssmör och smakrika nudlar är både bekant och spännande. Det är en snabblagad måltid som känns lyxig och anpassningsbar, perfekt för en kväll när tiden är knapp.
15 minuter
-
4 portioner
Nicoise Sallad
Nicoise sallad är en solskenshistoria direkt från Frankrikes Riviera – närmare bestämt från staden Nice – och är så mycket mer än bara en sallad.
35 minuter
-
4 portioner
Potatisgratäng
En riktigt god potatisgratäng är nästan magisk i sin enkelhet och fantastiska smak. Den här rätten, med sina lager av tunna potatisskivor badande i krämig grädde och toppad med ost, är en favorit vid söndagsmiddagar, helgmåltider och festliga tillfällen.
75 minuter
-
4 portioner
Pannbiff
Pannbiff är en saftig och mättande rätt, ofta serverad med löksås eller karamelliserad lök och potatismos. Den är enkel men otroligt smakrik och en återkommande favorit i det svenska köket.
40 minuter
-
4 portioner
Ost och skinkpaj
Ost och skinkpaj är en klassisk rätt som är perfekt till vardagsmat men även festligare tillfällen. Med en spröd pajdeg och en krämig fyllning av ägg, mjölk, ost och val av skinka, blir detta en mångsidig paj som kan serveras både varm och kall.
90 minuter
-
4-6 portioner portioner
Chili con carne
Chili con carne är en värmande och smakrik gryta som fått en självklar plats i många hem. Denna kombination av köttfärs, bönor, tomater och kryddor skapar en måltid som är både mättande och full av smak.
75 minuter
-
4 portioner
Bookmaker toast
Bookmaker toast är en klassisk smörgås med anor från det brittiska köket, där saftig biff möter krämig senapscrème, het pepparrot och en silkeslen äggula på en smörstekt toast.
30 minuter
-
4 portioner
Ohn No Khao Swè
Ohn No Khao Swè är en burmesisk helg- nudelrätt serverad i en kokosmjölksbas. Den erbjuder en balans av krämighet, kryddighet och syrlighet, och passar oslagbart både till frukost och middag.
75 minuter
-
4 portioner
Espresso Brownies
Espresso brownies är en underbar kombination för alla som älskar både kaffe och choklad, med en djup smak av både brynt smör och espressopulver. Perfekta för eftermiddagskaffet eller som en imponerande dessert.
45 minuter
-
16 bitar portioner
Klassisk Falukorv i Ugn
Falukorv i ugn är en enkel och klassisk svensk rätt som är perfekt för både vardag och helg. Med djupa snitt fyllda med senap, ost och tomater, erbjuder denna rätt en smakrik upplevelse som är omtyckt av såväl barn som vuxna. Korven blir krispig på ytan samtidigt som den bibehåller sin saftighet inuti, vilket skapar en behaglig och tillfredsställande måltid.
45 minuter
-
4 portioner
Raggmunk
Raggmunk är en traditionell svensk maträtt som består av rivna potatisar blandade med mjöl, mjölk och ägg, som sedan steks till gyllene, knapriga pannkakor. Traditionellt serveras raggmunkar ofta med stekt fläsk eller bacon och lingonsylt. Denna maträtt har sina rötter djupt förankrade i svensk matkultur och har länge varit en populär husmanskost.
40 minuter
-
4 portioner
Fläsklägg med Rotmos
Fläsklägg med rotmos är en traditionell svensk husmanskost som består av två huvudkomponenter: långkokt fläsklägg och ett mos gjort på rotfrukter. Den här rätten är en perfekt representation av svensk mattradition med sina enkla, jordnära smaker och kulturella historia. Maträtten är närande, värmande och en symbol för svensk matlagningstradition.
180 minuter
-
4 portioner
Fattiga Riddare
Fattiga riddare är en enkel och ljuvlig rätt som passar perfekt när du vill lyxa till frukosten eller brunchen lite extra. Krispigt bröd, fluffig äggstanning och söta smaker charmar generationer av matälskare. Enkel att laga med få ingredienser.
20 minuter
-
4 portioner
Jambalaya med korv och kyckling
Jambalaya med korv och kyckling är en färgsprakande och smakrik gryta som kommer från det kreolska köket i Louisiana. Den här maträtten är en riktig smakbomb som kombinerar ris, grönsaker och olika sorters kött i en och samma gryta.
60 minuter
-
6 portioner
Bästa Potatismoset
Ett enkelt och pålitligt recept för att göra ett krämigt och smakfullt potatismos. Detta recept ger dig ett klassiskt mos som passar perfekt till de flesta maträtter och kan enkelt anpassas efter din smak.
30 minuter
-
4 portioner
Spenatpaj
Spenatpaj är en klassisk rätt som kombinerar krämig spenatfyllning med ett knaprigt pajskal. Detta recept ger dig en läcker spenatpaj som är enkel att tillaga och garanterat kommer att bli en favorit på middagsbordet.
75 minuter
-
6 portioner
Kyckling Cacciatore
Kyckling Cacciatore är en smakrik och härlig italiensk gryta som värmer både kropp och själ. Med sina saftiga kycklingbitar, goda grönsaker och en fyllig tomatsås är det här en rätt som passar perfekt när du vill laga något lite extra gott till middag.
75 minuter
-
4 portioner
Gulasch i ungersk stil
Gulasch i ungersk stil är en värmande och smakrik gryta som får ditt kök att dofta underbart. Den här robusta rätten har sitt ursprung i Ungern och är perfekt för kalla kvällar eller när du längtar efter något riktigt gott och hemlagat.
180 minuter
-
4 portioner
Bräserade revben
Bräserade revben är en maträtt där revbensbitar tillagas långsamt i vätska, oftast i en kombination av vin, buljong och aromater. En perfekt helgrätt som visar hur man kan förvandla en seg styckningsdetalj till något helt fantastiskt. Den rika smakutvecklingen och den naturligt tjocka såsen som bildas under bräseringen gör denna rätt unik. Perfekt för kalla dagar när man vill ha något värmande och mättande.
240 minuter
-
4 portioner
Äppelkaka
Äppelkaka är en saftig och smakrik kaka där äpplen spelar huvudrollen. Perfekt för fikat eller som avslutning på en middag, den här kakan har en mjuk konsistens och smak av söta äpplen och kanel.
60 minuter
-
8 portioner
Krämig rigatoni med biff och svamp
Krämig rigatoni med biff och svamp är en härlig pastarätt som kombinerar robusta smaker med en len och krämig konsistens. Rätten har sina rötter i det italienska köket, men har utvecklats till en populär fusion av olika matlagningsstilar. Perfekt för en mysig middag hemma eller en imponerande måltid för gäster.
45 minuter
-
4 portioner
Kolasnittar
Kolasnittar är underbara småkakor med en härlig kolasmak och spröd konsistens. De är enkla att baka och perfekta till fikat eller som ett sött inslag i vardagen.
30 minuter
-
20 portioner
Crème Brûlée
Crème brûlée är en fransk klassiker och en perfekt blandning av krämig vaniljcustard och ett knäckigt lock av karamelliserat socker.
240 minuter
-
4 portioner
Risgrynsgröt
Risgrynsgröt är hjärtat av svensk julmat och en rätt som värmer själen året om. Den krämiga gröten med sin milda sötma och doft av kanel är mer än bara mat – det är en kram i en skål.
50 minuter
-
4 portioner
Ugnsgrillade revbensspjäll med apelsin- och ingefärsglaze
Ugnsgrillade revbensspjäll med apelsin- och ingefärsglaze är en härlig maträtt med en frisk och kryddig smak. Denna måltid är perfekt för dem som söker en grillad smak utan att använda en utomhusgrill.
150 minuter
-
6 portioner
Västerbottenpaj med lök och spenat
En krämig och smakrik paj som kombinerar den starka och unika smaken av Västerbottensost med mild, fräst lök och näringsrik spenat. Perfekt för alla tillfällen, och kan njutas både varm och kall.
75 minuter
-
8 portioner
Janssons frestelse
Janssons frestelse är en klassiker som är perfekt för julbordet eller som värmande middag. Med potatis, lök och ansjovis i en krämig gratäng är det en riktig smakupplevelse
105 minuter
-
6 portioner
Gräddstuvad grönkål
Gräddstuvad grönkål är som en mysig vinterkram för dina smaklökar, en klassiker på det svenska julbordet som är så god att den förtjänar en plats på middagsbordet året om. Rätten kombinerar den näringsrika grönkålen med en krämig gräddsås, och är enkel att laga. En perfekt kombination av nyttigt och gott!
30 minuter
-
4 portioner
Griljerad Julskinka
Den klassiska rätten är en saftig, välsmakande skinka täckt av ett krispigt, gyllenbrunt täcke av senap och ströbröd - det är precis vad griljerad julskinka handlar om.
30 minuter
-
8 portioner
Krämig pasta med lövbiff och champinjoner
Krämig pasta med lövbiff och champinjoner är en riktig smakexplosion som kombinerar det bästa från det italienska och franska köket. Denna lyxiga pastarätt är perfekt för en mysig helgmiddag eller när du vill imponera på dina gäster utan att spendera timmar i köket.
30 minuter
-
4 portioner
Pasta med kyckling och svamp
Pasta med kyckling och svamp är en underbar maträtt som kombinerar det bästa av flera världar. Tänk dig en krämig pasta fylld med saftiga kycklingbitar och smakrika svampar. Perfekt för både vardag och fest och allt tillagas i en och samma panna!
30 minuter
-
4 portioner
Kycklingpasta med bacon
En krämig pasta med salta, knapriga baconbitar och saftiga kycklingbitar i en härlig dans av smaker. Perfekt som comfort food och snabbt och enkelt att tillaga.
30 minuter
-
4 portioner
Krämig kycklingpasta med curry
Krämig kycklingpasta med curry är en smakexplosion som förenar det bästa från italiensk pasta och indiska kryddor. Denna rätt är en perfekt kombination av krämig kokossmak, milda currynoter och saftig kyckling, allt omfamnat av al dente pasta.
30 minuter
-
4 portioner
Ribollita
Ribollita är en klassisk toskansk bondsoppa som är tjock och härlig, fylld med grönsaker och bröd, och som blir ännu godare dagen efter.
60 minuter
-
6 portioner
Lasagne
Lasagne är en riktig klassiker som aldrig går ur tiden. Den här italienska pastarätten med sina lager av smakrik köttfärssås, krämig bechamelsås och smält ost är en riktig favorit på middagsbordet. Det bästa är att den är enkel att laga, mättar många och kan anpassas efter tycke och smak. Jag lovar att det här receptet kommer att ge dig en saftig och smakrik lasagne som får hela familjen att vilja slicka tallriken ren.
90 minuter
-
6 portioner portioner
Kladdkaka
Kladdkakan är som en kram i kakform - varm, tröstande och underbar. Den har en krispig yta som gömmer en nästan rå, kladdig mitt. Det är den perfekta desserten när du vill ha något snabbt och otroligt gott.
30 minuter
-
8 portioner portioner
Minestronesoppa
Minestronesoppa är som en varm kram i en skål! Den här färgglada italienska soppan är proppfull med grönsaker, bönor och pasta, och kan verkligen värma upp en på insidan. Perfekt för att rensa kylen i slutet av veckan!
40 minuter
-
6 portioner portioner
Krämig Tomatsoppa
Höstmörkret smyger sig på och vad passar då bättre än en rykande varm skål tomatsoppa? 🍅 Vår variant är krämig, smakrik och så enkel att laga att du kommer vilja göra den om och om igen. Perfekt när regnet smattrar mot fönstret och du längtar efter något som värmer inifrån och ut.
30 minuter
-
4 portioner portioner
Krämig Fisksoppa
Krämig fisksoppa är en varm och mysig rätt perfekt för kalla höstkvällar. Med en bas av mjuk lök och krispig selleri samt en rik blandning av vitt vin, fiskbuljong, grädde och bitar av saftig lax, är denna soppa den ultimata comfort food. Den är enkel att tillaga men tillräckligt imponerande för att servera till både familj och vänner.
30 minuter
-
4 portioner portioner
Nikkaluoktasoppa
Nikkaluoktasoppa är en rykande het och näringsrik soppa med rötterna i de svenska fjällen. Den kombinerar rökt renkött, rotfrukter och krämig buljong, och förknippas med nordisk matkultur och samisk tradition.
45 minuter
-
4 portioner portioner
Krämig Rostad Pumpasoppa
Här kommer ett enkelt recept på en krämig och smakrik rostad pumpasoppa som värmer gott under kyliga höstdagar. Denna soppa kombinerar den söta, karamelliserade smaken av rostad pumpa med värmande kryddor för att skapa en härlig comfort food-upplevelse. Perfekt som förrätt, lunch eller lätt middag.
60 minuter
-
4 portioner portioner
Klassiska Svenska Kanelbullar
Dessa saftiga spiraler av mjuk deg, fyllda med en härlig blandning av kanel, socker och smör, är en älskad svensk klassiker som passar perfekt till både vardag och fest.
180 minuter
-
20 portioner
Godaste Pannkakorna
Pannkakor, av många även kända som crêpes, är de här tunna, gyllene cirklarna av lycka som är perfekta till helgfrukostar. Serveras ofta med sylt och grädde eller Nutella och banan.
30 minuter
-
4 portioner
Kycklingklubbor i ugn med Cajun-krydda
Kycklingklubbor i ugn med Cajun-krydda är ett underbart recept som tar dig på en smakresa till den amerikanska södern. Perfekt för en mysig vardagsmiddag eller helgfirande.
60 minuter
-
4 portioner portioner
Knäckig Rabarberpaj
Knäckig rabarberpaj är en svensk sommarklassiker. Den aptitretande kombinationen av syrlig rabarber med ett sött och knaprigt havretäcke gör varje tugga till en njutning. Detta är en ypperlig dessert som varmt välkomnar soligare dagar och fungerar lika bra till fikat som till dessert efter middagen.
30 minuter
-
8 portioner portioner
Pinocchiotårta
Pinocchiotårta är en klassisk svensk dessert som kombinerar söt maräng, vispad grädde och fräscha jordgubbar. Det är en uppskattad tårta för olika tillfällen och kan även vara känd under namnen Glömmingetårta, Herrgårdstårta och Brittatårta. Perfekt för sommarens trädgårdsfester, födelsedagar eller som en lyxig efterrätt.
60 minuter
-
10 portioner
Rabarberpaj med smuldeg
Rabarberpaj med smuldeg är en klassisk svensk efterrätt som passar särskilt bra för våren och sommaren. Pajen karakteriseras av sin syrliga fyllning av rabarber och en knaprig, söt toppning av smuldeg.
30 minuter
-
6 portioner
Zacusca
Zacusca är en rik och hemtrevlig symfoni av griljerade grönsaker som tillsammans skapar en konserv av komplexa smaker och tradition. Det är en firande av skörden och ett sätt att bringa sommarens och höstens färskhet till matbordet året om.
120 minuter
-
4 burkar portioner
Laxsoppa med Räkor och Rotfrukter
En värmande laxsoppa med räkor och rotfrukter är rätten som får smaklökarna att dansa och magen att längta efter mer. Detta är en maträtt som speglar det enkla livet, där man tar vad man har till hands för att skapa något som är både enkelt och lyxigt på samma gång.
40 minuter
-
4 portioner
Kycklingpasta med Pesto
En enkel och smakrik rätt som kombinerar mjuk pasta med rik pestosås och saftig kyckling. Perfekt för dagar då tiden är knapp men behovet av en rejäl måltid är stort.
30 minuter
-
4 portioner
Upptäck vår samling av comfort food som värmer själen och tillfredsställer smaklökarna. Från krämiga pastarätter och mustiga grytor till hemlagade pajer och söta bakverk, dessa recept är perfekta för att skapa en känsla av hemtrevnad och välbehag. Låt dig inspireras att laga mat som förenar, tröstar och förvandlar en enkel måltid till ett minnesvärt ögonblick. Med recept som är både enkla att följa och otroligt tillfredsställande, är det dags att omfamna glädjen i comfort food.