
Tunna skivor nötkött, potatis och gyllene lök i lager, ugnsbräserat i öl och buljong tills potatisen är mjuk och skyn mustig. Allt i en gryta, med inlagda rödbetor vid sidan.



















































































































































Ibland vill man bara ha något varmt, mättande och lite för gott. De här recepten är byggda för just det: krämig pasta, långkokta grytor, hemmagjorda pajer och annat som får axlarna att sjunka ner från öronen. Inget krångel, bara riktigt god husmanskost i olika skepnader.