Hemgjord paneer är enklare än du tror och resultatet är ljusår bättre än butikens. Perfekt grund för curryer, grytor och grillspett.
Indisk matlagning bygger smak genom kryddor, inte genvägar. Här hittar du curry, tandoori och annat från ett av världens mest kryddstarka kök, förklarat steg för steg.