Säsongens råvaror

Maj

Sparrisen reser sig — vårens mest efterlängtade delikatess

🌿Svensk sparris har en kort men intensiv säsong i maj–juni. Grilla, ångkoka eller njut rå — den behöver knappt någon tillagning.

🌱Månadens stjärnaSparrisKort svensk säsong — grillad med smör och parmesan eller i en enkel hollandaise

RabarberI full blom — peak season för pajer och saft

RamslökSista chansen — fyll frysen med pesto

NässlorFortfarande fina — perfekt i pannkakor

Spenat

Rädisor

Rättika

Sallad

Örter

Blomkål