Mellanöstern Recept
Mellanösterns Mångfald – Aromatiska Rätter och Rika Smaker!
Turkiska Köfte
Turkiska köfte är kryddiga, saftiga köttfärsrullar med spiskummin och färsk persilja, serverade med kylig yoghurtsås och fluffigt pitabröd. Gatumatfavorit som enkelt tillagas hemma.
45 minuter
-
4 portioner portioner
Marockansk Kyckling Tagine
Kyckling tagine med bevarade citroner och oliver är den marockanska magins höjdpunkt – en aromatisk gryta där saffran, koriander och den unika smaken av salt citron möts i perfekt harmoni.
90 minuter
-
4 portioner portioner
Libanesisk Falafel
Falafel är Mellanösterns älskade kikärtsbullar – krispiga och gyllene utanpå med en saftig, örtfylld insida. Serverade i pitabröd med tahini och grönsaker är de den ultimata vegetariska gatumaten.
45 minuter
-
ca 20 falafel portioner
Persisk Tahdig
Tahdig är den persiska matkulturens kronjuvel – krispigt, gyllene ris med en karamelliserad skorpa som knasar vid varje tugga. Det är riset alla slåss om vid det persiska middagsbordet.
90 minuter
-
6 portioner portioner
Grillade kycklingspett i Mellanöstern-stil
Grillade kycklingspett i Mellanöstern-stil är en explosiv smakupplevelse som tar dig raka vägen till varma sommarkvällar och doftande grillrök. Det här receptet förvandlar enkla kycklinglår till en festmåltid med hjälp av en kryddig marinad och snabb grillning.
30 minuter
-
4 portioner
Marockanska kycklingspett
Upptäck hemligheterna bakom att skapa saftiga och kryddiga marockanska kycklingspett. Lär dig allt om marinaden, tillagningen och serveringstips för att imponera på dina gäster med en autentisk smakupplevelse.
30 minuter
-
4 portioner portioner
Vår samling av mellanösternrecept erbjuder en fördjupning i detta köks aromatiska och kryddiga värld. Från hummus och falafel till kebab och tagine, dessa recept är en hyllning till regionens rika smaker och mångsidiga matkultur. Upptäck hur kryddor som sumak, za'atar och saffran kan f örvandla enkla ingredienser till extraordinära måltider, och låt dessa rätter föra in en ny dimension av smak i din matlagning.