Hälsosamma Recept
Näringsrik Njutning – Hälsosamma Recept för en Balanserad Livsstil!
Nicoise Sallad
Nicoise sallad är en solskenshistoria direkt från Frankrikes Riviera – närmare bestämt från staden Nice – och är så mycket mer än bara en sallad.
35 minuter
-
4 portioner
Ugnsbakad torsk med tomater och kikärter
Ugnsbakad torsk med tomater och kikärter är en maträtt som värmer både hjärta och mage. Det är en medelhavsinspirerad fiskrätt som är lika enkel att laga som den är god att äta.
30 minuter
-
4 portioner
Overnight Oats - en enkel och hälsosam frukost
Overnight oats är den perfekta frukosten för dig som vill ha en god och mättande start på dagen utan att behöva stressa på morgonen. Det är en enkel, hälsosam frukost som fixar sig själv medan du sover!
240 minuter
-
1 portion portioner
Picklad rödlök
Picklad rödlök är en enkel och snabbt tillagad syltad lök som passar utmärkt som tillbehör till många rätter. Den ger en fräsch och syrlig smak och en vacker färg till måltiden.
60 minuter
-
4 portioner
Äggröra
Äggröra är frukostbordens superstjärna och en av de enklaste rätterna att laga. Krämig, fluffig och full av smak, är äggröra det perfekta sättet att starta dagen på.
10 minuter
-
2 portioner
Mörk Kycklingbuljong
Hemlagad mörk kycklingbuljong är en smakrik grund till ett brett urval av rätter, från soppor och såser till risottos och grytor. Denna buljong får sin intensiva smak och fylliga karaktär från rostade kycklingben och har ett djup och näring som inte hittas i butiksköpta alternativ. Det är en perfekt bas att ha i köket, som dessutom är näringsrik och värmer gott under kalla månader eller för de krassliga dagarna.
240 minuter
-
8 portioner
Ljus kycklingbuljong
Hemmagjord ljus kycklingbuljong är en riktig skatt i köket. Den här klara, smakrika basen är så mycket mer än bara en soppa - det är grunden till otaliga maträtter. Med sin milda men djupa smak kan den lyfta allt från risottor och såser till grytor och gratänger.
240 minuter
-
8 portioner
Köttbuljong
Köttbuljong är en smakrik vätska som framställs genom att långsamt koka ben, kött och grönsaker i vatten. Hemmagjord köttbuljong är enklare än du tror och resultatet är så mycket godare än tärningar eller pulver.
480 minuter
-
8 portioner
Havregrynsgröt
Havregrynsgröt är en klassisk och näringsrik svensk frukost som är enkel att göra och kan varieras på många sätt.
10 minuter
-
1 portioner
Rödkålssallad med äpple
En fräsch och färgglad rätt som passar perfekt till både vardag och fest. Den krispiga rödkålen får sällskap av saftiga äppelbitar, vilket ger en härlig blandning av smaker och texturer.
30 minuter
-
4 portioner
Stekt Brysselkål med Vitlök och Persilja
Ett enkelt och smakfullt recept på stekt brysselkål kryddad med vitlök och persilja som passar perfekt som ett sidotillbehör eller som en del av en större vegetarisk måltid. Med sin krispiga yta och mjuka insida kommer denna brysselkål att bli en favorit!
20 minuter
-
4 portioner
Grönkålssallad med granatäpple och apelsin
Grönkålssallad med granatäpple och apelsin är en fräsch och näringsrik sallad som är perfekt för både vardag och fest. Denna sallad är en explosion av färger och smaker som inte bara smakar gott utan också är fullpackad med vitaminer och antioxidanter.
20 minuter
-
4 portioner
Rödbetstartar med kapris och pepparrot
Rödbetstartar är en vegetarisk variant av den klassiska kötträtter tartar. Istället för rått kött används här kokta och finhackade rödbetor som bas. Denna eleganta förrätt har sitt ursprung i det moderna nordiska köket, där man ofta experimenterar med traditionella rätter och lokala råvaror.
60 minuter
-
4 portioner
Rostad Broccolini
Rostad broccolini är en enkel men utsökt tillagningsmetod som förvandlar den redan goda grönsaken till något alldeles extra. Med sin milda, något söta smak och sitt nätta utseende är broccolini en riktig guldklimp i köket. Perfekt som sidorätt till kött, fisk eller som en del av en vegetarisk bowl.
25 minuter
-
4 portioner portioner
Hemmagjord Granola
Den här hemlagade granolan är en riktig höjdare - enkel att göra, nyttig, supergod och får hela huset att dofta underbart!
40 minuter
-
8 portioner
Minestronesoppa
Minestronesoppa är som en varm kram i en skål! Den här färgglada italienska soppan är proppfull med grönsaker, bönor och pasta, och kan verkligen värma upp en på insidan. Perfekt för att rensa kylen i slutet av veckan!
40 minuter
-
6 portioner portioner
Krämig Broccolisoppa
Tänk dig en krämig, värmande soppa som både smakar himmelskt och är supernyttig. Med bara några få ingredienser och minimal ansträngning kan du trolla fram en soppa som får hela familjen att le.
30 minuter
-
4 portioner portioner
Nikkaluoktasoppa
Nikkaluoktasoppa är en rykande het och näringsrik soppa med rötterna i de svenska fjällen. Den kombinerar rökt renkött, rotfrukter och krämig buljong, och förknippas med nordisk matkultur och samisk tradition.
45 minuter
-
4 portioner portioner
Kycklingklubbor i ugn med Cajun-krydda
Kycklingklubbor i ugn med Cajun-krydda är ett underbart recept som tar dig på en smakresa till den amerikanska södern. Perfekt för en mysig vardagsmiddag eller helgfirande.
60 minuter
-
4 portioner portioner
Zacusca
Zacusca är en rik och hemtrevlig symfoni av griljerade grönsaker som tillsammans skapar en konserv av komplexa smaker och tradition. Det är en firande av skörden och ett sätt att bringa sommarens och höstens färskhet till matbordet året om.
120 minuter
-
4 burkar portioner
Vår samling av hälsosamma recept är perfekt för de som strävar efter en balanserad kost utan att offra smak. Här finner du allt från energigivande frukostar till näringsrika middagar och snacks. Varje recept är utformat med hälsa och välmående i åtanke, med fokus på färska ingredienser, mättande proteiner och hälsosamma fetter. Oavsett om du letar efter lättare måltider eller fylliga, tillfredsställande rätter, har våra hälsosamma recept allt för att hjälpa dig att njuta av maten samtidigt som du tar hand om din kropp.