→

Ravioli

Ravioli är en traditionell italiensk pastasort bestående av små, fyrkantiga eller halvmåneformade pastaplattor som är fyllda med olika ingredienser. Varje ravioli är handgjord eller maskinellt tillverkad med en tunn pastadeg som omsluter en krämig eller smakrik fyllning. Fyllningen kan variera från ost och spenat till kött, fisk eller grönsaker, vilket gör rätten mycket mångsidig.

Användningsområden

Serveras med tomatsås
Som huvudrätt
I soppor
Som förrätt
Med smör och färska örter

Så Väljer Du Rätt

Välj färska ravioli från kyldisken för bästa smak och konsistens. Titta efter ravioli med jämn, slät yta utan sprickor. Kontrollera utgångsdatum och förvaring.

Smakprofil

Sötma

Sälta

Syrlighet

Beska

Umami

Alternativ till Ravioli

Tortellini (samma mängd)
Cannelloni (samma mängd)
Lasagne (något mindre mängd)

Förvaring

Förvaras i kylskåp och konsumeras inom några dagar efter öppnande. Kan frysas i upp till 1 månad.

Kultivering & historia

Ravioli har anor från medeltida Italien och är en älskad del av den italienska matlagningstraditionen. Varje region i Italien har sina egna unika variationer och fyllningar, vilket återspeglar den lokala matlagningskulturen och tillgängliga ingredienser.