→

Kyckling, frigående

Frigående kyckling är en kycklingtyp som har fått möjlighet att röra sig fritt utomhus och beta, picka och utföra naturliga beteenden. Till skillnad från konventionell kycklinguppfödning har dessa kycklingar betydligt mer utrymme och tillgång till naturlig miljö, vilket påverkar både kycklingens välmående och köttets smak.

Användningsområden

Grillad
Stekt
Kokt
I sallader
I grytor
Som pålägg

Så Väljer Du Rätt

Välj kycklingar med fast, ljus köttfärg utan missfärgningar. Lukta på kycklingen - den ska vara färsk och ha en mild doft. Titta efter märkning som garanterar frigående uppfödning.

Roliga Smaker att Kombinera med Kyckling, frigående

Frigående kyckling + citron + rosmarin

En klassisk kombination där citronens syra lyfter kycklingens naturliga smak, medan rosmarin tillför en aromatisk, örtig ton

Frigående kyckling + vitlök + dragon

Vitlökens intensiva smak kompletteras av dragonens milda, anis-liknande karaktär och ger kycklingen en sofistikerad smakprofil

Smakprofil

Sötma

Sälta

Syrlighet

Beska

Umami

Förvaring

Förvara kyld i originalförpackningen eller tät behållare. Använd inom 1-2 dagar efter inköp. Kan frysas i upp till 9 månader.

Kultivering & historia

I Sverige har intresset för djurvälfärd och etiskt uppfödd mat ökat kraftigt de senaste åren. Frigående kyckling representerar en mer hållbar och djurvänlig produktionsmetod som värdesätter kycklingens livskvalitet.