Hushållsost är en mild, krämig och lätt smältbar ost med en ljus gul färg. Den har en mild och något salt smak som passar utmärkt som pålägg, i matlagning eller som ingrediens i olika rätter. Osten har en mjuk konsistens som gör den lätt att skära och använda.
Användningsområden
- Pålägg
- Gratänger
- Smörgåsar
- Matlagning
- Ostbricka
Så Väljer Du Rätt
Välj ost med fast konsistens utan sprickor eller mörkare fläckar. Lukta och titta efter fräsch, mild doft och jämn färg.
Roliga Smaker att Kombinera med Hushållsost
Hushållsost + Dijon senap + Skinka
En klassisk kombination där ostens mildhet balanseras av senapens hetta och skinkans sälta
Hushållsost + Äpple + Valnötter
Ostens krämighet möter äpplets syrlighet och valnötternas nötighet
Smakprofil
Sötma
Sälta
Syrlighet
Beska
Umami
Alternativ till Hushållsost
- Mild cheddar (samma mängd)
- Gouda (samma mängd)
- Mjukost (något mindre mängd)
Förvaring
Förvaras kallt i kylskåp, helst i ursprunglig förpackning eller väl försluten plastfilm. Kan förvaras i 1-2 veckor efter öppnande.
Kultivering & historia
Hushållsost är en klassisk svensk mjuk och mild ost som har varit en stadig del av det svenska köksbordet sedan tidigt 1900-tal. Den är särskilt populär som pålägg och i matlagning, och representerar den svenska ostkulturen med sin enkla men goda smak.
Näringsinformation (per 100g)
Kalorier
290
Protein
20 g
Kolhydrater
1 g
Fett
23 g
Fiber
0 g
Vitaminer
Kalcium
700 mg
Vitamin B12
1.2 µg
Mineraler
Fosfor
500 mg
Zink
3.5 mg
Hälsofördelar
- Källa till kalcium
- Proteinrik
- Innehåller viktiga mineraler