Fullkornsspagetti är en näringsrikare variant av traditionell pasta, gjord av hela vetekorn som ger en mörkare färg och mer robust smak. Den har en mer kornig textur och innehåller mer fiber och näringsämnen jämfört med vanlig vit pasta.
Användningsområden
- Pastasallader
- Klassiska pastasåser
- Gratänger
- Pastarätter med grönsaker
- Soppor
Så Väljer Du Rätt
Välj pasta med mörkare färg och jämn struktur. Kontrollera bäst-före-datum och förvara torrt.
Smakprofil
Sötma
Sälta
Syrlighet
Beska
Umami
Förvaring
Förvaras i stängd förpackning i torrt, svalt skåp. Håller sig flera månader.
Kultivering & historia
I Sverige har fullkornspasta blivit allt populärare som ett hälsosammare alternativ till traditionell pasta, särskilt sedan kostråd börjat rekommendera fullkornsprodukter.
Näringsinformation (per 100g)
Kalorier
174
Protein
7.5 g
Kolhydrater
37 g
Fett
1.1 g
Fiber
6.3 g
Vitaminer
Vitamin B1
0.2 mg
Vitamin B3
3.5 mg
Folsyra
20 µg
Mineraler
Järn
2.4 mg
Magnesium
70 mg
Zink
2.2 mg
Hälsofördelar
- Högre fiberinnehåll än vanlig pasta
- Långsammare blodsockeruppgång
- Rikare på mineraler och vitaminer