Grundrecept Recept

Hemlagad mörk kycklingbuljong är en smakrik grund till ett brett urval av rätter, från soppor och såser till risottos och grytor. Denna buljong får sin intensiva smak och fylliga karaktär från rostade kycklingben och har ett djup och näring som inte hittas i butiksköpta alternativ. Det är en perfekt bas att ha i köket, som dessutom är näringsrik och värmer gott under kalla månader eller för de krassliga dagarna.

Hemmagjord ljus kycklingbuljong är en riktig skatt i köket. Den här klara, smakrika basen är så mycket mer än bara en soppa - det är grunden till otaliga maträtter. Med sin milda men djupa smak kan den lyfta allt från risottor och såser till grytor och gratänger.

Köttbuljong är en smakrik vätska som framställs genom att långsamt koka ben, kött och grönsaker i vatten. Hemmagjord köttbuljong är enklare än du tror och resultatet är så mycket godare än tärningar eller pulver.

Currysås är en smakrik och krämig sås med rötter i det indiska köket. Den är baserad på en blandning av kryddor som curry och garam masala och ingredienser som lök, vitlök och grädde. Denna sås är mångsidig och passar till kött, fisk, grönsaker och mycket annat. Receptet garanterar en sås som är fyllig, aromatisk och fantastisk.