Vegetariska bollar är ett populärt alternativ till traditionella köttbollar, gjorda av växtbaserade ingredienser som bönor, linser, quinoa, svamp eller sojaprodukter. De har en härlig kryddad smak och en fast, saftig konsistens som passar perfekt som tillbehör, i sallader eller som huvudrätt.
Användningsområden
- Som tillbehör till pasta
- I sallader
- Som fyllning i wraps
- Som del av mezze-tallrik
- Som proteinrik mellanrätt
Så Väljer Du Rätt
Välj bollar som har en fast konsistens och ser fräscha ut. Undvik de som ser torra eller spruckna ut.
Roliga Smaker att Kombinera med Vegetariska bollar
Vegetariska bollar + rostad paprika + mynta
Den rökiga paprikan ger djup, medan myntan tillför en fräsch, aromatisk ton
Vegetariska bollar + tahini + citron
Tahinis nöliga krämighet balanseras perfekt av citronens syrlighet
Smakprofil
Sötma
Sälta
Syrlighet
Beska
Umami
Förvaring
Förvaras i tätt slutande behållare i kylskåp i upp till 4-5 dagar. Kan frysas i upp till 3 månader.
Kultivering & historia
Vegetariska bollar har vuxit fram som en del av den globala trenden mot mer växtbaserad kost. De representerar en kreativ och näringsrik lösning för vegetarianer, veganer och de som vill minska sitt köttintag.
Näringsinformation (per 100g)
Kalorier
150
Protein
8 g
Kolhydrater
15 g
Fett
6 g
Fiber
4 g
Vitaminer
Mineraler
Hälsofördelar
- Högt proteininnehåll från växtbaserade källor
- Rik på fiber
- Lägre mättat fett jämfört med köttbollar
- Kan bidra till minskad risk för hjärt-kärlsjukdomar