→

Saltat smör

Saltat smör är ett mjölkfettprodukt som tillverkats genom att tillsätta salt till färskt smör. Det ger en fylligare smak jämfört med osaltat smör och används brett inom matlagning och bakning. Färgen är vanligtvis ljusgul och konsistensen är krämig och smältbar.

Användningsområden

Stekning
Bakning
Smörgåspålägg
Matlagning
Garnering

Så Väljer Du Rätt

Välj smör från välrenommerade mejerier. Titta efter fast konsistens och jämn färg. Kontrollera utgångsdatum och förvaring.

Roliga Smaker att Kombinera med Saltat smör

Saltat smör + vitlök + persilja

En klassisk kombination som ger en krämig och aromatisk smakupplevelse

Saltat smör + honung + rosmarin

Skapar en balanserad smak mellan sött, salt och örter

Smakprofil

Sötma

Sälta

Syrlighet

Beska

Umami

Förvaring

Förvaras i kylskåp. Kan förvaras i upp till 1-2 månader. Tål rumstemperatur i några timmar, särskilt lämpligt för smörgåsbredning.

Kultivering & historia

Saltat smör är en grundläggande ingrediens i det nordiska köket och används både inom matlagning och bakning. I Sverige har smör en lång tradition och är särskilt populärt inom traditionell matlagning och på smörgåsar.