Rökt kalkonbröst är en mager köttprodukt gjord av kalkonfilé som har rökts för att ge en djup, rökig smak. Det är tunt skuret, lätt rosa till färgen och har en mild, något salt och rökig karaktär. Produkten är känd för sin låga fetthalt och höga proteininnehåll.
Användningsområden
- I smörgåsar
- Som pålägg
- I sallader
- Som proteintopping
- I wraps
Så Väljer Du Rätt
Välj rökt kalkonbröst som ser fräscht ut, har en jämn färg och inte uppvisar tecken på uttorkning eller missfärgning. Lukta efter en mild, rökig doft.
Smakprofil
Sötma
Sälta
Syrlighet
Beska
Umami
Alternativ till Rökt kalkonbröst
- Kycklingbröst (samma mängd)
- Kalkon naturell (samma mängd)
- Skinka (något mindre mängd)
Förvaring
Förvaras kallt i kylskåp. Bör konsumeras inom 3-5 dagar efter öppnande. Håll förpackningen stängd och förvarad vid max 8°C.
Kultivering & historia
Rökt kalkonbröst är en populär proteinrik delikatess som ofta används i kalla rätter, smörgåsar och sallader. I Sverige har det blivit allt vanligare som ett hälsosamt alternativ till traditionella charkpålägg.
Näringsinformation (per 100g)
Kalorier
104
Protein
20 g
Kolhydrater
0 g
Fett
2 g
Fiber
0 g