Kvibille gräddost är en mild och krämig svensk ostsort med hög fetthalt och smörig konsistens. Osten kommer från västsvenska gårdar och tillverkas enligt traditionell hantverksmässig metod. Med sitt låga saltinnehål och fina umami-ton passar den utmärkt som pålägg, i matlagning och bakning.
Recept med liknande ingredienser
Användningsområden
Så Väljer Du Rätt
Välj ostar med blank och len yta utan sprickor eller mörkare fläckar. Lukta efter en mild, behaglig ostdoft.
Smakprofil
Sötma
Sälta
Syrlighet
Beska
Umami
Förvaring
Förvaras kallt i kylskåp. Bör ätas inom 1-2 veckor efter öppnande. Täck osten väl för att förhindra uttorkning.
Kultivering & historia
Kvibille är ett anrikt mejeri från Halland som har en lång tradition av ostproduktion. Gräddosten är särskilt populär i västra Sverige och har blivit en älskad del av det svenska matarvet.
Näringsinformation (per 100g)
Kalorier
320
Protein
7 g
Kolhydrater
2 g
Fett
32 g
Fiber
0 g