Användningsområden
- I sallader
- Som snacks
- I pastarätter
- På pizza
- Rostade i ugn
- I sallsa och såser
Tips från kocken
Servera gärna i rumstemperatur för bästa smak
Kan försiktigt värmas i ugn med olivolja för att förstärka sötman
Undvik att skära dem för tidigt innan servering för att behålla saftigheten
Så Väljer Du Rätt
Välj tomater som är fasta men ger efter något vid lätt tryck. De ska ha en klar färg och vara fria från fläckar och skador. Dofta på tomaterna - en god tomatdoft är ofta tecken på god smak.
Roliga Smaker att Kombinera med Körsbärstomat
Smakprofil
Alternativ till Körsbärstomat
- Vanlig tomat (skuren i mindre bitar)
- Plommontomat (halverad)
- Romantica tomat (samma mängd)
Säsong
Förvaring
Förvara i rumstemperatur för bästa smak. Undvik att lägga dem i kylskåp då det kan påverka smaken negativt. Håller cirka 1 vecka i rumstemperatur om de är mogna. Förvara dem gärna i en skål eller på ett fat, inte i plastpåse.
Kultivering & historia
Körsbärstomater har blivit allt populärare i Sverige både för odling och konsumtion. De är särskilt uppskattade i sallader och som snacks. Svenska växthusodlade körsbärstomater finns tillgängliga större delen av året och har blivit en symbol för modern, hälsosam matlagning.
Näringsinformation (per 100g)
Vitaminer
Mineraler
Hälsofördelar
- Rik på antioxidanten lykopen
- God källa till C-vitamin
- Innehåller kalium och folat
- Lågt kaloriinnehåll