Rökt kalkonbröst är en mager köttprodukt med mild rökig smak och ljus rosa färg. Det är tunt skuret och passar perfekt i smörgåsar, sallader och wraps som en proteinrik pålägg. Med sitt låga fettinnehål och balanserade salt- och umamismak är det ett praktiskt val för både vardagsmål och lättare luncher.
Recept med liknande ingredienser
Användningsområden
- I smörgåsar
- Som pålägg
- I sallader
- Som proteinrik snack
- I wraps
Tillagas genom: Skära, Grilla, Steka, Servera kallt
Så Väljer Du Rätt
Välj rökt kalkonbröst som ser fräscht ut, har en jämn färg och inte uppvisar tecken på torkning eller missfärgning. Lukta efter en mild, behaglig rökig doft.
Smakprofil
Sötma
Sälta
Syrlighet
Beska
Umami
Förvaring
Förvaras kallt i kylskåp. Bör konsumeras inom 3-5 dagar efter öppnande. Håll förpackningen stängd och förvarad vid max 4°C.
Kultivering & historia
Rökt kalkonbröst är en populär proteinrik delikatess som ofta används inom amerikanska och europeiska matlagnings- och charkuteritraditioner. I Sverige har det blivit allt vanligare som ett hälsosamt och magert köttval.
Näringsinformation (per 100g)
Kalorier
104
Protein
20 g
Kolhydrater
0 g
Fett
2 g
Fiber
0 g
Vitaminer
B6
0.5 mg
B12
0.3 μg
Mineraler
Kalium
250 mg
Järn
1.1 mg