Kvarg är en krämig, mild ostliknande produkt gjord genom att späda ut syrad mjölk. Den har en len konsistens som liknar en tjock yoghurt eller mild färskost. Kvarg är känd för sin höga proteinhalt och låga fetthalt, vilket gör den populär bland personer som är måna om sin hälsa och träning.
Användningsområden
- I desserter
- Som pålägg
- I smoothies
- Som proteinrik mellanmål
- I bakverk
Så Väljer Du Rätt
Välj kvarg med hög proteinhalt och låg fetthalt. Titta efter färska produkter med tydligt angivet utgångsdatum.
Smakprofil
Sötma
Sälta
Syrlighet
Beska
Umami
Förvaring
Förvaras kallt i kylskåp och konsumeras inom 7 dagar efter öppnande. Bör inte frysas då konsistensen kan påverkas.
Kultivering & historia
Kvarg är en populär proteinrik mejeriprodukt som har använts i det centrala och östra europeiska köket i århundraden. I Sverige har den blivit särskilt populär som ett hälsosamt alternativ till andra mejeriprodukter, ofta använd inom fitness och hälsoinriktad matlagning.
Näringsinformation (per 100g)
Kalorier
100
Protein
12 g
Kolhydrater
4 g
Fett
3 g
Fiber
0 g
Vitaminer
Kalcium
100 mg
Vitamin B12
0.5 μg
Mineraler
Fosfor
120 mg
Kalium
150 mg
Hälsofördelar
- Högt proteininnehåll
- Låg fetthalt
- Innehåller kalcium
- Stödjer muskeltillväxt