→

Glutenfri pasta

Gluten-free pasta·Italien/Internationell

Glutenfri

Kan vara lämplig för laktosfria dieter

Glutenfri pasta är pasta tillverkad på alternativa mjöler som ris, majs, quinoa, bönor eller linser istället för vete. Den har en något mjukare konsistens och mildare smak än traditionell vetemjölspasta, men fungerar utmärkt i allt från pastasallader till gratänger. För den som måste undvika gluten är det ett fullvärdigt och smakrikt alternativ som håller ihop väl i såser och vokrätter.

Recept med liknande ingredienser

Ugnsbakad ziti med italiensk korv

Kantarellpasta

Hummerpasta

Pad Kee Mao - Drunken Noodles

Vietnamesiska Vårrullar med Räkor

Vietnamesisk Pho

Krämig kycklingpasta i ugn (utan grädde)

Kycklingwok med risnudlar

Användningsområden

Pastasallader
Pastarätter med sås
Gratänger
Soppor
Wokrätter

Tillagas genom: Koka, Gratinera, Steka, Blanda i sallader

Så Väljer Du Rätt

Välj pasta gjord på fullkornsmjöl för bättre näringsinnehåll. Kontrollera förpackningen för specifika tillagningsanvisningar då glutenfria pastasorter kan variera i konsistens och koktid.

Smakprofil

Sötma

Sälta

Syrlighet

Beska

Umami

Alternativ till Glutenfri pasta

Zucchininudlar (samma mängd)
Bönpasta (samma mängd)
Quinoapasta (samma mängd)

Förvaring

Förvaras i tätt försluten förpackning på torr, sval plats. Efter öppnande bör den förvaras enligt förpackningens anvisningar.

Kultivering & historia

Glutenfri pasta utvecklades för att möta behoven hos personer med celiaki eller glutenintolerans, och har blivit allt vanligare de senaste decennierna. Den tillåter människor med glutenkänslighet att fortsätta njuta av pastarätter.