Glutenfri pasta tillverkad av alternativa mjöler som ris, majs, quinoa, bönor eller linser. Den har en något annorlunda konsistens och smak jämfört med traditionell vetemjölspasta, men erbjuder ett fullvärdigt alternativ för dem som måste undvika gluten.
Användningsområden
- Pastasallader
- Pastarätter med sås
- Gratänger
- Soppor
- Wokrätter
Så Väljer Du Rätt
Välj pasta gjord på fullkornsmjöl för bättre näringsinnehåll. Kontrollera förpackningen för specifika tillagningsanvisningar då glutenfria pastasorter kan variera i konsistens och koktid.
Smakprofil
Sötma
Sälta
Syrlighet
Beska
Umami
Alternativ till Glutenfri pasta
- Zucchininudlar (samma mängd)
- Bönpasta (samma mängd)
- Quinoapasta (samma mängd)
Förvaring
Förvaras i tätt försluten förpackning på torr, sval plats. Efter öppnande bör den förvaras enligt förpackningens anvisningar.
Kultivering & historia
Glutenfri pasta utvecklades för att möta behoven hos personer med celiaki eller glutenintolerans, och har blivit allt vanligare de senaste decennierna. Den tillåter människor med glutenkänslighet att fortsätta njuta av pastarätter.
Näringsinformation (per 100g)
Kalorier
350
Protein
7 g
Kolhydrater
70 g
Fett
2 g
Fiber
3 g
Vitaminer
Mineraler
Hälsofördelar
- Passar personer med celiaki
- Kan innehålla mer protein beroende på mjöltyp
- Ofta berikat med extra näringsämnen