Extrasaltat smör är ett mejeriprodukter gjort på grädde med tillsatt salt som ger en intensiv, distinkt saltad smak. Saltet förlänger hållbarheten och skapar en krämig konsistens som passar både på bröd och i matlagning. Det är en klassisk favorit för bredning, stekning, bakning och smaksättning av både söta och salta rätter.
Recept med liknande ingredienser
Bananabröd med blåbär
Chokladbrownies - sega och kladdiga
Krämig kycklingpasta i ugn (utan grädde)
Krämig Kyckling- och Vildrisssoppa
Croque Madame - Fransk Skinksmörgås med Bechamelsås och Stekt Ägg
Krämig Kycklinggryta med Fluffiga Dumplings
Klassiska Amerikanska Våfflar
Glutenfri Sötpotatispasta med Cacio e Pepe
Användningsområden
- Bredning på bröd
- Stekning
- Bakning
- Matlagning
- Smaksättning
Tillagas genom: Smälta, Vispa, Steka, Grädda
Så Väljer Du Rätt
Välj smör från välrenommerade mejerier. Titta efter en krämig konsistens och jämn färg. Kontrollera utgångsdatum och förvara rätt.
Roliga Smaker att Kombinera med Extrasaltat smör
Extrasaltat smör + vitlök + persilja
Skapa en krämig vitlökssmör som passar perfekt till bröd eller stekning
Extrasaltat smör + honung + timjan
En söt och salt kombination som passar utmärkt till rostade grönsaker
Smakprofil
Sötma
Sälta
Syrlighet
Beska
Umami
Förvaring
Förvaras i kylskåp. Kan förvaras i kylskåp i upp till 2-3 veckor. Kan även frysas i upp till 3 månader.
Kultivering & historia
Smör är en grundläggande ingrediens i det svenska köket, särskilt inom matlagning och bakning. Extrasaltat smör används för att tillföra både smak och konserverande egenskaper. I Sverige har smör en lång tradition och är en viktig del av matlagningskulturen, särskilt inom traditionella rätter som smörgåsar, bakverk och matlagning.
Näringsinformation (per 100g)
Kalorier
717
Protein
0.9 g
Kolhydrater
0.1 g
Fett
81 g
Fiber
0 g
Vitaminer
A-vitamin
684 µg
D-vitamin
1.5 µg
E-vitamin
2.3 mg
Mineraler
Kalcium
24 mg
Fosfor
24 mg
Hälsofördelar
- Källa till fettlösliga vitaminer
- Innehåller omega-3 fettsyror