Minivattenmelon är en mindre variant av den klassiska vattenmelonen, perfekt för små hushåll eller som personlig portion. Den har samma söta, saftiga inre som en vanlig vattenmelon, men i en mer kompakt storlek. Skalet är oftast mörkgrönt med ljusare ränder, och det inre är vanligtvis djupt rosa eller rött med svarta frön.
Användningsområden
- Direkt äta
- I sallader
- Som dessert
- I smoothies
- Som dekoration
Så Väljer Du Rätt
Välj minivattenmeloner som känns tunga för sin storlek, har ett djupt ihåligt ljud när du knackar på den, och ett något gult område där melonen legat på marken.
Roliga Smaker att Kombinera med Vattenmelon, mini
Minivattenmelon + mynta + feta
En fräsch kombination där myntan förstärker melonens sötma och fetan ger en salt kontrast
Minivattenmelon + lime + chili
En het och syrlig twist som lyfter melonens naturliga sötma
Smakprofil
Sötma
Sälta
Syrlighet
Beska
Umami
Säsong
Att välja ingredienser när de är i säsong ger både bättre smak och är ofta mer ekonomiskt och miljövänligt. Säsongsvaror har vanligen rest kortare sträckor, skördats när de är som mest mogna och har därmed bättre näringsinnehåll. De har också i regel ett lägre pris under sin högsäsong. Nedan visas under vilka årstider denna ingrediens vanligtvis är som bäst i Sverige.
Maj
Juni
Juli
Augusti
September
Förvaring
Förvaras i kylskåp efter att den är uppskuren. Hel melon kan förvaras i rumstemperatur tills den är mogen.
Kultivering & historia
Minivattenmeloner har blivit allt populärare i moderna matbutiker och bland konsumenter som föredrar mindre portionsstorlekar och mindre matsvinn. De är särskilt uppskattade i städer och mindre hushåll där en stor vattenmelon kan vara för mycket.
Näringsinformation (per 100g)
Kalorier
30
Protein
0.6 g
Kolhydrater
7.6 g
Fett
0.2 g
Fiber
0.4 g
Vitaminer
Vitamin C
8.1 mg
Vitamin A
569 IU
Mineraler
Kalium
112 mg
Magnesium
10 mg
Hälsofördelar
- Hög vattenhalt som hjälper till med hydrering
- Rik på antioxidanter
- Låg kaloriinnehåll
- Innehåller vitamin C och A