Vattenmelon
Recept med vattenmelon
Användningsområden
- Äts färsk som snacks eller dessert
- I fruktsallader
- Som smoothie-ingrediens
- I drinkar och cocktails
- Grillad som en del av en sallad
- Som sorbet eller glass
Tips från kocken
Servera vattenmelon väl kyld för bästa smakupplevelse
Skär melonen precis före servering för att bevara saftigheten
Prova att grilla tunna skivor för en intressant smakvariation
Så Väljer Du Rätt
Välj en melon som känns tung för sin storlek och har en matt, inte blank yta. Knacka på melonen - ett dovt, ihåligt ljud indikerar mognad. Leta efter en gulaktig fläck där melonen legat mot marken, detta är ett tecken på att den mognat på plantan.
Roliga Smaker att Kombinera med Vattenmelon
Smakprofil
Alternativ till Vattenmelon
- Honungsmelon (samma mängd)
- Cantaloupemelon (samma mängd)
Säsong
Förvaring
Förvara hela vattenmelonen i rumstemperatur tills den är mogen. Efter att den skurits upp bör den förvaras i en lufttät behållare i kylskåp och konsumeras inom 3-4 dagar. Skuren vattenmelon kan också frysas och användas i smoothies.
Kultivering & historia
Vattenmelon har odlats i över 4000 år och var ursprungligen från Afrika. I Sverige förknippas den starkt med sommar och är en populär frukt vid picknick, på stranden och som uppfriskande mellanmål under varma dagar. Den har blivit en symbol för sommarens enkla njutningar.
Näringsinformation (per 100g)
Vitaminer
Mineraler
Hälsofördelar
- Rik på antioxidanter
- Väldigt lågt kaloriinnehåll
- Bra för vätskebalansen
- Innehåller lykopen som kan skydda mot vissa cancerformer