Prinskorv är en klassisk svensk charkuterivara, en liten, tunn och mild korv som är populär som tilltugg eller del av en traditionell julbordsmåltid. Korven är vanligtvis gjord av fläskkött och har en mild, något söt smak. Den är ofta serverad stekt eller kokt och är särskilt älskad av barn.
Användningsområden
- Som tilltugg
- Del av julbord
- Stekt som garnering
- I barnrätter
- Som del av kalla bord
Så Väljer Du Rätt
Välj prinskorvar som ser fasta och jämna ut. Undvik korvar med missfärgningar eller slapp konsistens. Färska korvar från charkdisk är ofta av högre kvalitet än förpackade.
Smakprofil
Sötma
Sälta
Syrlighet
Beska
Umami
Alternativ till Prinskorv
- Wienerkorv (samma mängd)
- Grillkorv (något mindre mängd)
- Vegetarisk korv (samma mängd)
Förvaring
Förvaras kallt i kylskåp. Oöppnad förpackning håller sig upp till två veckor. Efter öppning bör korven ätas inom 3-4 dagar.
Kultivering & historia
Prinskorven är en älskad del av svensk matkultur, särskilt under julhelgen. Den är en traditionell del av julbordet och serveras ofta som ett populärt tilltugg eller som en del av en festlig måltid. Namnet 'prinskorv' antyder en viss finare status, men den är en vardaglig och älskad köttprodukt i svenska hem.
Näringsinformation (per 100g)
Kalorier
250
Protein
12 g
Kolhydrater
2 g
Fett
22 g
Fiber
0 g
Vitaminer
Mineraler
Hälsofördelar
- Proteinkälla
- Källa till järn och zink