→

Penne

Penne Pasta·Pasta di semola di grano duro·Italien

Vegetarisk

Vegansk

Penne är en cylindrisk italiensk pastasort med sneda, diagonala kanter som liknar pennspetsar och en räfflad yta som fångar såsen perfekt. Denna klassiska pastaform kommer från Italien och passar utmärkt till kraftiga köttrågor, krämiga såser och ugnsrätter. Deras rörform och struktur gör dem särskilt bra för pastasallader och gratänger där du vill att smaken ska tränga in ordentligt.

Recept med penne

Ugnsbakad ziti med italiensk korv

Krämig kycklingpasta i ugn (utan grädde)

Krämig Kyckling- och Tomatpasta

Pasta med Karamelliserad Lök och Körsbärstomater

Pasta med kyckling och svamp

Krämig kycklingpasta med curry

Kycklingpasta med Pesto

Pastasallad

Användningsområden

Pastasallader
Gratänger
Pasta med köttrågu
Krämiga pastasåser
Ugnsrätter

Tillagas genom: Koka, Gratinera, Baka, Steka

Så Väljer Du Rätt

Välj pasta gjord på durumvete för bästa konsistens. Titta efter jämn färg och fri från sprickor eller märken. Föredra italienska märken för autentisk kvalitet.

Smakprofil

Sötma

Sälta

Syrlighet

Beska

Umami

Förvaring

Förvaras i tätt försluten behållare på torr, mörk plats. Håller sig färsk i upp till 2 år.

Kultivering & historia

En klassisk italiensk pastasort som härstammar från Kampanien-regionen. Namnet kommer från det italienska ordet för "pennor" på grund av dess karakteristiska sneda skurna ändar som påminner om gamla tiders pennspetsar.