→

Jasminris

Jasminris är en aromatisk, mjuk och klibbig risvariant med en mild, blommig doft som påminner om jasminblommor. Den har en vit färg och en len, något klibbig konsistens när den är tillagad. Ursprungligen från Thailand och är särskilt populär i sydostasiatisk matlagning.

Användningsområden

Tillbehör till curryrätter
Bas i stekta rätter
Serveras med grillat kött
Ingrediens i sushi
Grund för risdesserter

Så Väljer Du Rätt

Välj ris som ser rent och jämnt ut, utan synliga skador eller främmande partiklar. Färsk jasminris ska ha en mild, behaglig doft. Undvik förpackningar med tecken på fukt eller insekter.

Roliga Smaker att Kombinera med Jasminris

Jasminris + mangochutney + koriander

En fräsch och aromatisk kombination där mangoens sötma möter risens mjukhet och korianderens fräschör

Jasminris + grillad lax + wasabi

Den mjuka risen balanserar den feta laxen, medan wasabin ger en het kontrast

Smakprofil

Sötma

Sälta

Syrlighet

Beska

Umami

Förvaring

Förvara i tät behållare på sval, torr plats. Kan förvaras i upp till 6-12 månader. Undvik fukt och direkt solljus. Kan förvaras i kylskåp för längre hållbarhet.

Kultivering & historia

Jasminris är en central ingrediens i thailändsk och sydostasiatisk matlagning. Den används i allt från vardagsrätter till festliga måltider och är känd för sin unika doft och mjuka textur. I Thailand är den en grundläggande del av matlagningskulturen och äts till nästan varje måltid.