→

Vetegryn

Vetegryn är den näringsrika kärnan i vetekärnan, som innehåller de flesta av vetets vitaminer, mineraler och näringsämnen. Det har en mild, nötig smak och en fin, kornig textur som passar perfekt i bakverk, smoothies och som näringsberikning i olika rätter.

Användningsområden

I smoothies
Som tillskott i bakverk
Strö över yoghurt
I müsli
Som näringsberikning i grötar

Så Väljer Du Rätt

Välj färska, ljust bruna vetegryn utan mörkare fläckar eller tecken på fukt. Lukta efter en mild, nötig doft.

Roliga Smaker att Kombinera med Vetegryn

Vetegryn + banan + kanel

En krämig och söt kombination där kanelen tillför värme och djup

Vetegryn + yoghurt + honung

Perfekt balans mellan krämighet, sötma och näring

Smakprofil

Sötma

Sälta

Syrlighet

Beska

Umami

Alternativ till Vetegryn

Linfrön (samma mängd)
Chiafrön (något mindre)
Mandelmjöl (något mindre)

Förvaring

Förvaras svalt och torrt i tät behållare. Kan förvaras i kylskåp för längre hållbarhet, upp till 6 månader.

Kultivering & historia

I Sverige har vetegryn länge använts som ett hälsosamt tillskott i matlagning och bakning, särskilt under perioder då man varit extra mån om att tillvarata alla näringsämnen i maten.