Hälsofil är en fermenterad mjölkprodukt med levande bakteriekulturer som stödjer tarmhälsan. Den har en krämig, något tunnare konsistens än vanlig fil och en mild, fräsch smak med lätt syrlighet. Ursprungligen utvecklad för att kombinera mjölkens näringsämnen med probiotiska fördelar, är hälsofil perfekt som frukost, i smoothies eller som topping på müsli.
Recept med liknande ingredienser
Användningsområden
- Frukost
- Mellanmål
- Som bas i smoothies
- Topping på müsli
- Ingrediens i bakverk
Så Väljer Du Rätt
Välj produkter med färskt utgångsdatum. Titta efter produkter med aktiva probiotiska kulturer. Undvik om förpackningen är uppsvälld eller har tecken på jäsning.
Smakprofil
Sötma
Sälta
Syrlighet
Beska
Umami
Förvaring
Förvaras kallt i kylskåp. Bör konsumeras före utgångsdatum. Öppnad förpackning håller sig färsk 3-5 dagar.
Kultivering & historia
Hälsofil är en typiskt svensk fermenterad mjölkprodukt som utvecklades på 1990-talet som ett hälsoinriktat alternativ till traditionell fil. Den är särskilt populär bland hälsomedvetna konsumenter och lanserades som en produkt med extra probiotiska bakterier.
Näringsinformation (per 100g)
Kalorier
45
Protein
3.5 g
Kolhydrater
4.8 g
Fett
1.5 g
Fiber
0 g
Vitaminer
Kalcium
120 mg
Vitamin B12
0.4 μg
Vitamin D
0.2 μg
Mineraler
Fosfor
90 mg
Kalium
150 mg
Hälsofördelar
- Rik på probiotiska bakterier
- Stödjer matsmältningssystemet
- Kan förbättra tarmfloran
- God källa till kalcium och protein