Hälsofil är en fermenterad mjölkprodukt med en krämig konsistens och mild, något syrlig smak. Den är särskilt känd för sina probiotiska egenskaper och innehåller levande bakteriekulturer som anses främja tarmhälsan. Produkten har en något tunnare konsistens än vanlig fil och har ett fräscht, något syrligt smakprofil.
Användningsområden
- Frukost
- Mellanmål
- Som bas i smoothies
- Topping på müsli
- Ingrediens i bakverk
Så Väljer Du Rätt
Välj produkter med färskt utgångsdatum. Titta efter produkter med aktiva probiotiska kulturer. Undvik om förpackningen är uppsvälld eller har tecken på jäsning.
Smakprofil
Sötma
Sälta
Syrlighet
Beska
Umami
Förvaring
Förvaras kallt i kylskåp. Bör konsumeras före utgångsdatum. Öppnad förpackning håller sig färsk 3-5 dagar.
Kultivering & historia
Hälsofil är en typiskt svensk fermenterad mjölkprodukt som utvecklades på 1990-talet som ett hälsoinriktat alternativ till traditionell fil. Den är särskilt populär bland hälsomedvetna konsumenter och lanserades som en produkt med extra probiotiska bakterier.
Näringsinformation (per 100g)
Kalorier
45
Protein
3.5 g
Kolhydrater
4.8 g
Fett
1.5 g
Fiber
0 g
Vitaminer
Kalcium
120 mg
Vitamin B12
0.4 μg
Vitamin D
0.2 μg
Mineraler
Fosfor
90 mg
Kalium
150 mg
Hälsofördelar
- Rik på probiotiska bakterier
- Stödjer matsmältningssystemet
- Kan förbättra tarmfloran
- God källa till kalcium och protein