→

Grädde, matlagningsgrädde

Cooking Cream·Sverige

Innehåller mjölk

Matlagningsgrädde är en fet mjölkprodukt med högt fettinnehål som är speciellt framtagen för att tåla värme utan att skära sig. Med sitt robusta karaktär är den perfekt för såser, soppor, grytor och gratänger där du behöver en stabil grund. Den ger en mild, mjuk smak och en krämig konsistens som binder och fördjupar smaken i varma rätter.

Recept med liknande ingredienser

Sommartrifle med bär

Fisk florentine med krämig spenat

Kyckling marsala med svampsås

Zucchinifrittata med cheddar

Ugnsbakad ziti med italiensk korv

Fläderparfait

Saffranspannkaka från Ljugarn

Krämig löksoppa med blåmögelost

Användningsområden

Såser
Soppor
Grytor
Gratänger
Desserter
Kaffedrycker

Tillagas genom: Vispning, Kokning, Stekning, Reducering

Så Väljer Du Rätt

Välj matlagningsgrädde med minst 15% fetthalt för bästa resultat i matlagning. Kontrollera utgångsdatum och att förpackningen är oskadad.

Roliga Smaker att Kombinera med Grädde, matlagningsgrädde

Matlagningsgrädde + svamp + timjan

En krämig och jordig kombination där svampens umami förstärks av gräddens mjukhet och timjanens örtkraft

Matlagningsgrädde + vitlök + parmesan

En rik och fyllig smakkombination där vitlökens hetta balanseras av gräddens smetighet och parmesanens sälta

Smakprofil

Sötma

Sälta

Syrlighet

Beska

Umami

Förvaring

Förvaras kallt i kylskåp. Öppnad förpackning håller sig färsk i upp till 5-7 dagar. Ska inte frysas.

Kultivering & historia

Grädde är en central ingrediens i det svenska köket, särskilt inom traditionell husmanskost och festliga rätter. Matlagningsgrädde har utvecklats för att göra matlagning enklare och mer tillförlitlig.