Matlagningsgrädde är en fet mjölkprodukt med högre fettinnehåll som är särskilt framtagen för matlagning. Den har en robust konsistens som gör den mindre benägen att skära sig under uppvärmning, vilket gör den perfekt för soppor, såser, grytor och andra varma rätter.
Användningsområden
- Såser
- Soppor
- Grytor
- Gratänger
- Desserter
- Kaffedrycker
Så Väljer Du Rätt
Välj matlagningsgrädde med minst 15% fetthalt för bästa resultat i matlagning. Kontrollera utgångsdatum och att förpackningen är oskadad.
Roliga Smaker att Kombinera med Grädde, matlagningsgrädde
Matlagningsgrädde + svamp + timjan
En krämig och jordig kombination där svampens umami förstärks av gräddens mjukhet och timjanens örtkraft
Matlagningsgrädde + vitlök + parmesan
En rik och fyllig smakkombination där vitlökens hetta balanseras av gräddens smetighet och parmesanens sälta
Smakprofil
Sötma
Sälta
Syrlighet
Beska
Umami
Förvaring
Förvaras kallt i kylskåp. Öppnad förpackning håller sig färsk i upp till 5-7 dagar. Ska inte frysas.
Kultivering & historia
Grädde är en central ingrediens i det svenska köket, särskilt inom traditionell husmanskost och festliga rätter. Matlagningsgrädde har utvecklats för att göra matlagning enklare och mer tillförlitlig.
Näringsinformation (per 100g)
Kalorier
300
Protein
2.5 g
Kolhydrater
3 g
Fett
30 g
Fiber
0 g
Vitaminer
A-vitamin
0.3 mg
D-vitamin
0.1 μg
Mineraler
Kalcium
100 mg
Fosfor
70 mg
Hälsofördelar
- Källa till kalcium
- Innehåller fettlösliga vitaminer