→

Filmjölk, laktosfri

Lactose-Free Buttermilk·Sverige

Laktosfri

Laktosfri filmjölk är en fermenterad mjölkprodukt där laktos är nedbruten, vilket gör den lättare att smälta för känsliga magar. Den behåller filmjölkens karakteristiska krämiga konsistens och något syrliga smak, men utan obehaget. Använd den till frukost, i smoothies, som bas för dressingar eller marinering av kött – den fungerar nästan överallt där vanlig filmjölk passar.

Recept med liknande ingredienser

Krämig Kyckling med Svamp och Spenat

Koftas med myntayoghurt

Paneer – Gör Egen Indisk Färskost

Turkiska Köfte

Polska Pierogi

Kryddiga Räktacos med Vitlök-Koriander-Lime Coleslaw

Quinoa Power Bowl med Kryddad Selleri och Mungbönor

Grekisk Kyckling Tzatziki Bowl med Ingefära-Tahini

Användningsområden

Dricka till frukost
Bas i smoothies
Ingrediens i bakverk
Marinera kött
Servera till müsli eller flingor

Tips från kocken

Kan användas som ersättning för vanlig mjölk i många recept

Passar utmärkt att vispa till en krämig dressing

Förvara kallt för bästa smak och konsistens

Så Väljer Du Rätt

Välj förpackningar med längst bäst-före-datum. Kontrollera att förpackningen är oskadad och att produkten ser fräsch ut.

Smakprofil

Sötma

Sälta

Syrlighet

Beska

Umami

Alternativ till Filmjölk, laktosfri

Laktosfri Yoghurt (1:1)
Kokosmjölk (något mindre mängd)
Mandelmjölk (något mindre mängd)

Förvaring

Förvaras kallt vid högst 8°C. Bör konsumeras senast inom 7 dagar efter öppnande.

Kultivering & historia

Filmjölk är en traditionell svensk fermenterad mjölkprodukt som är en viktig del av den svenska matlagningen och frukosttraditionen. Den laktosfria versionen möjliggör att även personer med laktosintolerans kan njuta av denna klassiska produkt.