→

Filmjölk, laktosfri

Laktosfri filmjölk är en fermenterad mjölkprodukt som är behandlad för att avlägsna laktos. Den har samma krämiga konsistens och något syrliga smak som traditionell filmjölk, men är anpassad för personer som inte tål laktos. Produkten är gjord på mjölk där laktosenzymet har brutits ner, vilket gör den lättare att smälta.

Användningsområden

Dricka till frukost
Bas i smoothies
Ingrediens i bakverk
Marinera kött
Servera till müsli eller flingor

Tips från kocken

Kan användas som ersättning för vanlig mjölk i många recept

Passar utmärkt att vispa till en krämig dressing

Förvara kallt för bästa smak och konsistens

Så Väljer Du Rätt

Välj förpackningar med längst bäst-före-datum. Kontrollera att förpackningen är oskadad och att produkten ser fräsch ut.

Smakprofil

Sötma

Sälta

Syrlighet

Beska

Umami

Alternativ till Filmjölk, laktosfri

Laktosfri Yoghurt (1:1)
Kokosmjölk (något mindre mängd)
Mandelmjölk (något mindre mängd)

Förvaring

Förvaras kallt vid högst 8°C. Bör konsumeras senast inom 7 dagar efter öppnande.

Kultivering & historia

Filmjölk är en traditionell svensk fermenterad mjölkprodukt som är en viktig del av den svenska matlagningen och frukosttraditionen. Den laktosfria versionen möjliggör att även personer med laktosintolerans kan njuta av denna klassiska produkt.