→

Tonfisk, konserverad

Canned tuna·Thunnus spp.·Globalt, särskilt i länder med stor fiskindustri som Japan, USA och länder runt Medelhavet

Glutenfri

Låg-kolhydrat

Konserverad tonfisk är tonfisk som är tillagad och förpackad i burk eller påse, ofta i vatten eller olja. Det är en bekväm och proteinrik ingrediens som finns i två huvudtyper: ljus vitfisk (albacore) med mild smak, eller mörkare tonfisk (skipjack eller yellowfin) med starkare fistig karaktär. Den flakiga konsistensen och umamiriken smak gör den perfekt för snabba luncher, sallader och smörgåsar.

Recept med liknande ingredienser

Tuna Melt - Varm Tonfisksmörgås med Smält Ost

Enkel Tonfisksallad

Pasta med broccolisås

Användningsområden

Sallader
Smörgåsar
Pastasallader
Fyllning till wraps
Pålägg
Snabblagad lunch

Tillagas genom: Ätas direkt, Blandas i sallader, Värmas, Stekas

Så Väljer Du Rätt

Välj tonfisk märkt med MSC-certifiering för hållbart fiske. Kontrollera utgångsdatum och att burken är oskadad. Välj variant efter smak - i vatten för lägre kaloriinnehåll, i olja för mer smak.

Roliga Smaker att Kombinera med Tonfisk, konserverad

Tonfisk + avokado + citron

Krämig avokado balanserar tonfiskens sälta, medan citronen tillför fräschör

Tonfisk + kapris + rödlök

Kaprisen ger syrlighet, rödlöken skärpa och tonfisken djup

Tonfisk + äpple + selleri

Äpplets sötma och sellerins krispighet ger en fräsch kontrast till tonfisken

Smakprofil

Sötma

Sälta

Syrlighet

Beska

Umami

Alternativ till Tonfisk, konserverad

Konserverad lax (samma mängd)
Konserverad makrill (något mindre mängd)
Kycklingröra (samma mängd)

Förvaring

Oöppnad burk kan förvaras i rumstemperatur. Efter öppning förvaras den i kylskåp och bör konsumeras inom 1-2 dagar.

Kultivering & historia

Konserverad tonfisk har varit en viktig matvara sedan tidigt 1900-tal och är särskilt populär för sina långa hållbarhetstider och bekväma användning. Den är en stapelvara i många hushåll och används i allt från sallader och smörgåsar till pastarätter och sushirullar.