Konserverade pilgrimsmusslor är skaldjur som förpackats i vatten, olja eller lake för att bevara dem längre. De har en mild, söt smak och en len, något gummiliknande konsistens. Dessa musslor är redan förberedda och kan ätas direkt eller användas i olika rätter.
Användningsområden
- I sallader
- Som tilltugg
- I pastarätter
- I gratänger
- Som topping på pizza
Så Väljer Du Rätt
Välj burkar utan bucklor eller skador. Kontrollera utgångsdatum. Se efter att vätskan är klar och musslorna ser fräscha ut.
Roliga Smaker att Kombinera med Pilgrimsmusslor, konserverade
Pilgrimsmusslor + vitlökssmör + persilja
En klassisk kombination där vitlökens hetta och persiljans fräschör lyfter fram musslans sötma
Pilgrimsmusslor + citron + kapris
Citronen ger syrlighet som kontrasterar mot musslans mjuka smak, medan kapris tillför en salt och örtig ton
Smakprofil
Sötma
Sälta
Syrlighet
Beska
Umami
Förvaring
Förvaras svalt och mörkt. Öppnad burk ska förvaras i kylskåp och konsumeras inom 2-3 dagar.
Kultivering & historia
Pilgrimsmusslor är en uppskattad delikatess i många kök världöver, särskilt i maritima regioner. Konservering är ett traditionellt sätt att bevara och transportera skaldjur, vilket gör dem tillgängliga även långt från kusten.
Näringsinformation (per 100g)
Kalorier
110
Protein
16 g
Kolhydrater
2 g
Fett
4 g
Fiber
0 g
Vitaminer
Vitamin B12
2.6 μg
Vitamin D
0.5 μg
Mineraler
Selen
35.2 μg
Fosfor
280 mg
Allergivarningar
- Innehåller skaldjur
Hälsofördelar
- Rik på protein
- Innehåller omega-3 fettsyror
- God källa till vitamin B12