→

Mandeldryck

Almond Milk·Spanien och Mellanöstern

Laktosfri

Vegansk

Mjölkfri

Mandeldryck är en krämig växtbaserad dryck gjord på blötlagda och malda mandlar. Den har en mild, något nötaktig smak och ljus beige färg som påminner om traditionell mjölk. Mandeldryck fungerar utmärkt som mjölkersättning i kaffe, smoothies, bakning och gröt – välj osötad variant om du lagar mat. Tänk på att den kan separera sig när den värms, så vispa eller rör om för bästa resultat.

Recept med mandeldryck

Blåbärsscones med rosmarin

Användningsområden

Som dryck
I smoothies
I kaffe och te
Vid bakning
I gröt och müsli

Tips från kocken

Välj osötad variant för matlagning

Kan separera sig när den värms, så vispa eller rör om

Fungerar bäst i rumstemperatur för bästa smak och konsistens

Så Väljer Du Rätt

Välj osötad variant för lägst kaloriinnehåll. Titta efter berikade versioner med extra kalcium och vitamin D.

Roliga Smaker att Kombinera med Mandeldryck

Mandeldryck + kanel + honung

En len och krämig kombination med värmande kryddighet från kanelen och naturlig sötma från honungen

Mandeldryck + kakao + banan

En krämig och söt smoothie där mandeldryckens nötighet kompletterar chokladens och bananens smak

Smakprofil

Sötma

Sälta

Syrlighet

Beska

Umami

Förvaring

Förvaras i kylskåp och konsumeras inom 7-10 dagar efter öppnande. Oöppnad förpackning kan förvaras i rumstemperatur innan öppnande.

Kultivering & historia

Mandeldryck har länge varit populär i länder runt Medelhavet och har under senare år blivit ett vanligt växtbaserat mjölkalternativ i Sverige. Den används både som dryck och i matlagning för personer som är laktosintolerata eller följer vegansk kost.