Havredryck är en växtbaserad mjölkalternativ gjord på havregryn, vatten och ofta lite olja för krämighet. Den har en mild, något söt smak och passar perfekt i kaffe, te och bakning. Havredryck är populär bland dem som undviker mejeriprodukter och ger en naturlig, neutral smak som inte överväldiger andra ingredienser.
Recept med havredryck
Användningsområden
- I kaffe och te
- Till flingor och müsli
- I smoothies
- Vid bakning
- Som mjölkersättning i matlagning
Så Väljer Du Rätt
Välj osötad variant för lägst kaloriinnehåll. Titta efter berikade sorter med extra kalcium och vitaminer.
Smakprofil
Sötma
Sälta
Syrlighet
Beska
Umami
Förvaring
Oöppnad förpackning kan förvaras i rumstemperatur. Efter öppning ska den förvaras i kylskåp och konsumeras inom 4-7 dagar.
Kultivering & historia
Sverige är ett av de ledande länderna när det gäller utveckling och konsumtion av havredryck. Företaget Oatly, som grundades i Lund, har varit banbrytande inom denna kategori och har gjort havredryck till en populär mjölkalternativ både i Sverige och internationellt.
Näringsinformation (per 100g)
Kalorier
45
Protein
1 g
Kolhydrater
7 g
Fett
1.5 g
Fiber
0.5 g
Hälsofördelar
- Lågt i mättat fett
- Innehåller beta-glukaner som kan sänka kolesterol
- Bra alternativ för personer med mjölkintolerans
Miljöpåverkan
Vatten: Betydligt lägre vattenåtgång jämfört med komjölksproduktion.
Växthusgaser: Mycket lägre än komjölk.