→

Brisling i tomatsås

Sardines in Tomato Sauce·Sprattus sprattus·Norge och Sverige

Glutenfri

Brisling i tomatsås är små, feta fiskar konserverade i kryddig tomatsås – en näringsrik klassiker med mild, något söt smak och rik umami. Brislingen är en liten fet fisk från Östersjön som har använts i nordisk matkultur i generationer. Tomatsåsen ger den en fyllig, väl balanserad smakupplevelse som passar på macka, i sallader, på pizza eller som aptitretare.

Recept med liknande ingredienser

Tuna Melt - Varm Tonfisksmörgås med Smält Ost

Enkel Tonfisksallad

Pasta med broccolisås

Användningsområden

På macka
I sallader
Som aptitretare
I pastasåser
Som topping på pizza

Tillagas genom: Ätas direkt, Värmas, Blandas i rätter

Så Väljer Du Rätt

Välj burkar utan bucklor eller skador. Kontrollera bäst-före-datum. Välj märken med hög andel fisk och mindre sås.

Roliga Smaker att Kombinera med Brisling i tomatsås

Brisling + rödlök + citron

Den salta fisken balanseras perfekt av den syrliga citronen och den skarpa rödlöken

Brisling + dill + svartpeppar

Den fräscha dillen lyfter fiskens smak medan svartpepparn ger en het touch

Smakprofil

Sötma

Sälta

Syrlighet

Beska

Umami

Alternativ till Brisling i tomatsås

Ansjovis (samma mängd)
Tonfisk i olja (något mindre mängd)

Förvaring

Förvaras svalt och mörkt. Öppnad burk förvaras i kylskåp och konsumeras inom 2-3 dagar.

Kultivering & historia

Brisling, även känd som sardiner, har varit en viktig del av nordisk matkultur i generationer. I Sverige och Norge är konserverade brisling en klassisk delikatess som ofta äts som en del av en enkel måltid eller som ett näringsrikt mellanmål.