Klassiska recept Recept

Bearnaisesås är en klassisk sås med ursprung i Frankrike, känd för sin rika smak av smör, äggulor och dragon. Vår variant med stavmixer underlättar processen och minimerar risken för att såsen skär sig, vilket gör det till ett bekvämt och snabbt sätt att njuta av denna utsökta sås.

Bearnaisesås är en klassisk, krämig sås som lyfter många rätter till nya höjder. Originellt från det franska köket, med en smakrik kombination av smör, dragon, schalottenlök och vitvinvinäger. Kan serveras med en mängd olika rätter, inklusive kött, fisk och grönsaker.

Rödvinsås är en klassisk sås med djup och komplex smak, perfekt för att komplettera många rätter, särskilt kötträtter som biff och lammstek. Den görs av reducerat rött vin, buljong och aromatiska ingredienser som lök, morötter och kryddor.

Bechamelsås är en klassisk fransk modersås som fungerar som en mångsidig bas för en mängd rätter. Den är enkel men oumbärlig och känd för sin silkeslena, krämiga konsistens. Den används ofta i lasagne, gratänger och som bas för andra såser.