Europeiskt Recept

Autentisk portugisisk piri-piri-kyckling med en eldigt röd sås av färsk chili, rökt paprika och citron. Den hemgjorda piri-piri-såsen tar bara minuter att mixa ihop men ger en intensiv, komplex smak som vida överträffar köpeversionen. Perfekt för grill eller ugn.

Klassiska kycklingklubbor i en läcker glasyr av dijonsenap, grovkornig senap och honung. Det här är comfort food i sin bästa form – söt, lite skarp, gyllenglansig kyckling som doftar av timjan och smakar som en söndagsmiddag på ett litet franskt bistro.

Enkla och saftiga kycklingklubbor marinerade med frisk citron, rikligt med vitlök, olivolja och mediterrana örter. Det här receptet är bevis på att bra matlagning inte kräver komplicerade ingredienser – bara riktigt bra råvaror och rätt teknik.