Välj obetydda varianter utan tillsatt socker. Titta efter berikade alternativ med extra kalcium och vitaminer.
Förvaras kallt i kylskåp. Öppnad förpackning håller sig färsk 7-10 dagar. Oöppnad förpackning kan förvaras i rumstemperatur innan öppnande.
Rismjölk har länge använts i asiatisk matlagning och har under senare år blivit populär som mjölkalternativ i västerländska länder, särskilt bland personer med laktos- eller mjölkproteinintolerans.