Havregurt är en krämig, växtbaserad yoghurtvariant gjord av fermenterade havregryn. Den har en mild, något nötig smak och en len konsistens som liknar traditionell yoghurt. Perfekt för veganer och personer med laktosintolerens, och ett populärt alternativ till mjölkbaserad yoghurt.
Användningsområden
- Som frukost med müsli eller granola
- I smoothies
- Som bas i desserter
- Som tillbehör till grytor och soppor
- I bakverk som ersättning för vanlig yoghurt
Så Väljer Du Rätt
Välj havregurt med så få tillsatser som möjligt. Titta efter produkter med aktiva kulturer och naturliga ingredienser.
Smakprofil
Sötma
Sälta
Syrlighet
Beska
Umami
Alternativ till Oatlygurt
- Kokosgurt (samma mängd)
- Sojagurt (samma mängd)
- Mandeldryck (något mindre mängd)
Förvaring
Förvaras kallt i kylskåp. Bör konsumeras inom 7 dagar efter öppnande. Ska inte förvaras i rumstemperatur.
Kultivering & historia
I Sverige har havrebaserade produkter länge varit populära, och havregurt representerar en modern trend mot mer växtbaserade och hållbara matval. Produkten passar väl in i den nordiska matfilosofin som värdesätter enkla, naturliga ingredienser.
Näringsinformation (per 100g)
Kalorier
60
Protein
1.5 g
Kolhydrater
8 g
Fett
2.5 g
Fiber
1.2 g
Vitaminer
Mineraler
Hälsofördelar
- Innehåller beta-glukaner som kan sänka kolesterol
- Bra källa till fibrer
- Innehåller probiotiska bakterier som stödjer tarmhälsan