Välj mjölkpulver utan tillsatta sockerarter. Kontrollera utgångsdatum och förvara i originalförpackning.
Förvaras torrt och svalt i tät behållare. Kan hålla sig upp till 2 år om förpackningen är oöppnad och förvarad rätt.
Mjölkpulver har varit särskilt viktigt under perioder med begränsad kylförvaring och inom militära sammanhang. Det är vanligt inom livsmedelsproduktion och används globalt inom bageri, matlagning och som nödproviant.