Mjölk, högpastöriserad
Ultra-High Temperature (UHT) Milk·Sverige
Innehåller laktos
Högpastöriserad mjölk är mjölk som värmbehandlats till över 135°C under några sekunder för att döda bakterier och förlänga hållbarheten. Den smakar något mer neutral än vanlig pastöriserad mjölk och håller ofta flera veckor utan kylning. Den passar perfekt för kaffe, te, matlagning och bakning, och är praktisk att ha hemma när du vill ha flexibilitet med förbrukningen.
Recept med liknande ingredienser
Användningsområden
- Dricka rakt upp
- I kaffe och te
- Matlagning
- Bakning
- Müsli och flingor
Tillagas genom: Kall, Uppvärmd, I bakverk, Som ingrediens i såser
Så Väljer Du Rätt
Välj mjölk med senaste förbrukningsdatum. Kontrollera att förpackningen är hel och inte skadad. Lukta och kontrollera mjölkens konsistens vid öppnande.
Smakprofil
Sötma
Sälta
Syrlighet
Beska
Umami
Förvaring
Förvaras kallt i kylskåp. Oöppnad förpackning kan förvaras i rumstemperatur innan öppnande. Efter öppnande bör mjölken konsumeras inom 4-7 dagar och förvaras vid max 8°C.
Kultivering & historia
I Sverige är högpastöriserad mjölk en vanlig mjölkprodukt som finns i de flesta livsmedelsbutiker. Den är särskilt populär för sin långa hållbarhet och bekvämlighet, särskilt för familjer och hushåll som inte konsumerar mjölk så snabbt.
Näringsinformation (per 100g)
Kalorier
42
Protein
3.4 g
Kolhydrater
4.8 g
Fett
1.5 g
Fiber
0 g
Vitaminer
Vitamin D
1.1 µg
Vitamin B12
0.4 µg
Kalcium
120 mg
Mineraler
Kalium
150 mg
Fosfor
95 mg
Hälsofördelar
- Rik på kalcium
- Bra källa till protein
- Innehåller viktiga vitaminer som D och B12