Makaroner är en böjd, cylindrisk pasta gjord på durumvete som är en klassiker i både vardagskök och festmåltider. Med sitt milda, något nötig smak och perfekt textur passar de lika bra i en varm gratäng som i en kall pastasallad. Från barnens älskade makaroni och ost till soppor och kräftiga gratänger – makaroner är en av pastavärldens mest mångsidiga ingredienser.
Recept med liknande ingredienser
Användningsområden
- Makaroni och ost
- Pastasallader
- Gratänger
- Soppor
- Barnrätter
- Kalla pastarätter
Tillagas genom: Koka, Gratinera, Blanda i sallader, Servera kall
Så Väljer Du Rätt
Välj pasta gjord på durumvete för bästa konsistens. Titta efter hela, oskadade pastarör utan sprickor eller märken.
Smakprofil
Sötma
Sälta
Syrlighet
Beska
Umami
Alternativ till Makaroner
- Penne (samma mängd)
- Fusilli (samma mängd)
- Rigatoni (samma mängd)
Förvaring
Förvaras i tätt försluten förpackning i rumstemperatur. Torr pasta håller sig i flera år. Kokt pasta kan förvaras i kylskåp i 3-5 dagar.
Kultivering & historia
Makaroner har sitt ursprung i Italien och har spridits över hela världen. I Sverige är de särskilt populära i barnfamiljer och som en enkel, snabb matlagningsingrediens. De används i allt från husmanskost till mer avancerade rätter och har en central plats i många hushålls matlagning.
Näringsinformation (per 100g)
Kalorier
220
Protein
8 g
Kolhydrater
43 g
Fett
1.2 g
Fiber
2 g
Vitaminer
Vitamin B1
0.2 mg
Vitamin B3
1.3 mg
Mineraler
Järn
1.3 mg
Magnesium
30 mg