Laktosfri mjölk
Lactose-free milk·Sverige
Laktosintolerant
Mjölkproteinallergiker kan behöva undvika
Laktosfri mjölk är vanlig mjölk där mjölksocker (laktosen) brutits ner till enklare sockerarter genom enzymet laktas. Det gör den lättare att smälta för personer med laktosintolerans, utan att förlora näringsvärdena. Smaken är något söt och mild, nästan identisk med vanlig mjölk. Du använder den precis som vanlig mjölk – i kaffe, te, bakning, matlagning och smoothies.
Recept med liknande ingredienser
Användningsområden
- Dricka rakt upp
- I kaffe och te
- Matlagning
- Bakning
- Smoothies
Så Väljer Du Rätt
Välj mjölk med senaste möjliga bäst före-datum. Kontrollera att förpackningen är hel och obruten. Titta efter märkning som garanterar laktosfrihet.
Smakprofil
Sötma
Sälta
Syrlighet
Beska
Umami
Förvaring
Förvaras kallt i kylskåp och konsumeras senast bäst före-datum. Öppnad förpackning håller sig färsk 4-7 dagar.
Kultivering & historia
Laktosfri mjölk utvecklades för att göra mjölkprodukter tillgängliga för personer med laktosintolerans. I Sverige har mjölkproducenter varit pionjärer inom framtagandet av laktosfria alternativ, vilket gjort produkten mycket populär och lättillgänglig.
Näringsinformation (per 100g)
Kalorier
42
Protein
3.4 g
Kolhydrater
4.8 g
Fett
1 g
Fiber
0 g
Vitaminer
Kalcium
120 mg
Vitamin D
1.2 µg
Vitamin B12
0.4 µg
Mineraler
Fosfor
95 mg
Kalium
150 mg
Hälsofördelar
- Samma näringsvärde som vanlig mjölk
- Lättare att smälta för laktosintolerant
- Rik på kalcium och protein