Kvibille Ädel är en krämig blåmögelost med en mild men distinkt smak. Osten har en mjuk, nästan smörlik konsistens med blå mögelkulor utspridda genom hela osten. Den har en balanserad smak med tydliga mögelnoter som inte är för skarpa, vilket gör den uppskattad av både vana blåmögelostvänner och de som är nya för sorten.
Användningsområden
- Ostbricka
- Som pålägg
- I sallader
- I matlagning
- Som smaksättare i såser
Så Väljer Du Rätt
Välj ostar med jämn färg och utan torra eller missfärgade partier. En fräsch Kvibille Ädel ska ha en krämig konsistens och en behaglig mögelkaraktär.
Roliga Smaker att Kombinera med Kvibille ädel
Kvibille Ädel + honung + valnötter
Ostens salta och möliga smak balanseras perfekt av honungens sötma, medan valnötterna tillför en krispig textur och nöttig ton
Kvibille Ädel + päron + rödvin
Päronets sötma och mjukhet kompletterar ostens intensiva smak, medan ett fylligt rödvin förstärker de djupa smaknyanserna
Smakprofil
Sötma
Sälta
Syrlighet
Beska
Umami
Förvaring
Förvaras svalt i kylskåp, helst i ursprunglig förpackning eller inlindat i plastfolie. Tas ut ur kylen 30 minuter före servering för bästa smak och konsistens.
Kultivering & historia
Kvibille Ädel är en älskad svensk blåmögelost som produceras i Halland. Den är en del av den svenska osttraditionen och representerar den moderna svenska ostproduktionen med sina högkvalitativa och smakrika ostar.
Näringsinformation (per 100g)
Kalorier
350
Protein
20 g
Kolhydrater
1 g
Fett
30 g
Fiber
0 g
Vitaminer
Mineraler
Allergivarningar
- Innehåller mjölkprotein
- Kan innehålla spår av nötter
Hälsofördelar
- Rik på kalcium
- Bra proteinkälla
- Innehåller probiotiska bakterier