Grötris är en speciell typ av rundkornigt ris som är särskilt lämpat för tillagning av gröt och risgrynspudding. Det har en krämig konsistens och förmåga att absorbera vätska väl, vilket gör det perfekt för traditionella svenska desserter och frukostgrötar.
Användningsområden
- Risgrynsgröt
- Desserter
- Frukostgröt
- Mjölkbaserade rätter
- Puddingar
Smakprofil
Sötma
Sälta
Syrlighet
Beska
Umami
Förvaring
Förvara i tät behållare på sval, torr plats. Håller sig färskt i upp till 12 månader.
Kultivering & historia
I Sverige har grötris varit en grundläggande del av matlagningen, särskilt under vintertid. Det är en klassisk ingrediens i risgrynsgröt, en älskad julrätt som serveras med kanel, socker och mjölk. Grötris representerar en viktig del av den svenska mattraditionen och har varit en billig och mättande basföda genom generationer.
Näringsinformation (per 100g)
Kalorier
357
Protein
6.5 g
Kolhydrater
77.2 g
Fett
0.7 g
Fiber
1.3 g
Vitaminer
Mineraler
Hälsofördelar
- God källa till kolhydrater
- Lågt fettinnehåll
- Lätt att smälta