Gräddmjölk är en mjölkprodukt med högre fetthalt än vanlig mjölk men lägre än grädde. Den har en len, krämig konsistens och mild smak som passar utmärkt i matlagning, bakverk och som tillbehör.
Användningsområden
- I såser
- I gratänger
- Som bas för desserter
- I kaffedrycker
- Vid bakning
Så Väljer Du Rätt
Välj färska produkter med senaste förbrukningsdatum. Kontrollera att förpackningen är hel och oskadad.
Smakprofil
Sötma
Sälta
Syrlighet
Beska
Umami
Förvaring
Förvaras kallt i kylskåp. Bör användas inom 7 dagar efter öppnande. Skaka om före användning.
Kultivering & historia
Gräddmjölk är en traditionell svensk mjölkprodukt som ligger mellan mjölk och grädde i fetthalt. Den är särskilt populär inom matlagning och bakning i nordiska länder, där den ger en len och krämig konsistens åt rätter.
Näringsinformation (per 100g)
Kalorier
75
Protein
2.5 g
Kolhydrater
4.8 g
Fett
4.2 g
Fiber
0 g
Vitaminer
Vitamin D
0.3 µg
Kalcium
120 mg
Mineraler
Kalium
150 mg
Fosfor
100 mg
Hälsofördelar
- Källa till kalcium
- Innehåller protein
- Bidrar med vitamin D