Vecka 24

Snabblagad Vardagslunch - Vecka 24

Måndag

lunch

Enkel Tonfisksallad

En klassisk tonfisksallad som är både enkel och hälsosam, perfekt för en snabb lunch eller lätt middag. Den är packad med protein och kan anpassas efter vad du har hemma.

Enkel Tonfisksallad

Recept från gustavskitchen.se

Tisdag

Onsdag

Torsdag

lunch

Quesadillas med svarta bönor och avokado

Fyll tortillabröd med svarta bönor, ost och avokado. Tryck ihop, grilla och skär i bitar. Visp har du ett matigt snacks att bjuda på. Givetvis kan du njuta av dessa beandillas som en hel rätt också. Välj vegetabilisk ost eller tofu, så passar detta även veganer.

Quesadillas med svarta bönor och avokado

Recept från ica.se

Fredag

lunch

Biffar med zucchini och fetaost

Här lagas du enkelt saftiga och goda biffar med zucchini, couscous och kikärtor. Blanda i lite fetaost i smeten för extra krämighet och krydda med chiliflakes för god smak. Zucchinibiffarna steks i stekpannan 5 minuter på varje sida och de passar bra att servera med extra fetaost, tomater och kanske couscous.

Biffar med zucchini och fetaost

Recept från ica.se