Kärnfri vattenmelon är en modern variant av den klassiska vattenmelonen, särskilt framtagen för att eliminera de besvärliga kärnorna. Den har en ljust röd till mörkröd, söt och saftig fruktkött med en tunn, grön yttre skal. Frukten är extremt uppfriskande och perfekt för sommardagar.
Användningsområden
- Som svalka på sommaren
- I fruktसalader
- Som törstsläckare
- I smoothies
- Som dekoration på desserter
Så Väljer Du Rätt
Välj en vattenmelon som känns tung för sin storlek och har ett gult område där den legat på marken. Knacka lätt på melonen - den ska ge ifrån ett dovt, ihåligt ljud som indikerar mognad.
Roliga Smaker att Kombinera med Vattenmelon, Seedless (kärnfri)
Vattenmelon + mynta
En fräsch och uppfriskande kombination som förstärker melonens sötma
Vattenmelon + feta
Den salta osten kontrasterar perfekt mot melonens sötma
Vattenmelon + lime
Limens syra lyfter melonens naturliga sötma
Smakprofil
Sötma
Sälta
Syrlighet
Beska
Umami
Säsong
Att välja ingredienser när de är i säsong ger både bättre smak och är ofta mer ekonomiskt och miljövänligt. Säsongsvaror har vanligen rest kortare sträckor, skördats när de är som mest mogna och har därmed bättre näringsinnehåll. De har också i regel ett lägre pris under sin högsäsong. Nedan visas under vilka årstider denna ingrediens vanligtvis är som bäst i Sverige.
Maj
Juni
Juli
Augusti
September
Förvaring
Förvara hela vattenmelonen i rumstemperatur tills skuren. Efter öppnande förvaras den i kylskåp och bör ätas inom 3-5 dagar.
Kultivering & historia
Kärnfria vattenmeloner har blivit allt populärare de senaste decennierna, särskilt bland barnfamiljer och de som föredrar bekvämare matupplevelser. I Sverige har de blivit en älskad sommarsemester-frukt som serveras på picknicks, grillfester och som svalka under varma dagar.
Näringsinformation (per 100g)
Kalorier
30
Protein
0.6 g
Kolhydrater
7.6 g
Fett
0.2 g
Fiber
0.4 g
Vitaminer
Vitamin C
8.1 mg
Vitamin A
28 µg
Mineraler
Kalium
112 mg
Magnesium
10 mg
Hälsofördelar
- Mycket hydraterande
- Lågt kaloriinnehåll
- Rik på antioxidanter
- Innehåller lykopin som kan ha hjärt-kärlskyddande egenskaper
Miljöpåverkan
Växthusgaser: Relativt lågt, särskilt när odlad lokalt.
Hela vattenmelonen kan användas - skalet kan användas till inläggning eller kompostering.