Välj kallpressad rapsolja för bästa smak och näringsvärde. Se till att oljan är färsk och förvarad mörkt och svalt.
Förvara i mörk, sval skafferi eller kylskåp. Stäng alltid till burken efter användning för att förhindra oxidation.
Rapsolja är en viktig del av det svenska jordbruket och har blivit allt mer populär som ett hälsosamt och lokalt producerat matfett. De gula rapsfälten är ett karakteristiskt inslag i den svenska landsbygdens landskap under sommaren.