Sprite melon är en liten, söt japansk melonvariant med tunn, slät grön till grågrön skyddande yttre skal. Inuti har den ett mjukt, krispigt vitt till ljusgrönt fruktkött med en mild, söt och lätt aromatisk smak. Melonen är känd för sin extremt söta och delikata smakprofil, som ofta jämförs med en mild honungsmelon.
Användningsområden
- Ätas färsk som dessert
- I fruktsallader
- Som dekoration på tårtor
- I smoothies
- Som mellanmål
Så Väljer Du Rätt
Välj sprite meloner som känns tunga för sin storlek, har en mild doft vid stjälken och har ett jämnt, fast skal utan märken eller mjuka partier. En mogen sprite melon ska ha en lätt söt doft och ge efter något när man trycker försiktigt.
Roliga Smaker att Kombinera med Sprite melon
Sprite melon + mynta + lime
En fräsch och aromatisk kombination där melonens sötma balanseras av myntas kylighet och limens syrlighet
Sprite melon + getost + honung
En sofistikerad smakkombination där getostens sälta möter melonens sötma, förstärkt av honungens blommiga ton
Smakprofil
Sötma
Sälta
Syrlighet
Beska
Umami
Säsong
Att välja ingredienser när de är i säsong ger både bättre smak och är ofta mer ekonomiskt och miljövänligt. Säsongsvaror har vanligen rest kortare sträckor, skördats när de är som mest mogna och har därmed bättre näringsinnehåll. De har också i regel ett lägre pris under sin högsäsong. Nedan visas under vilka årstider denna ingrediens vanligtvis är som bäst i Sverige.
Maj
Juni
Juli
Augusti
September
Förvaring
Förvara omogna sprite meloner i rumstemperatur. När de mognat kan de förvaras i kylskåp i upp till 5 dagar. Skurna meloner bör förvaras i täta behållare och ätas inom 2-3 dagar.
Kultivering & historia
I Japan betraktas sprite meloner som en lyxig frukt och ofta ges som exklusiva presenter. De odlas med stor omsorg och precision, där varje melon kan kosta upp till flera hundra kronor. Odlarna använder specialmetoder som att begränsa antalet frukter per planta för att säkerställa maximal sötma och kvalitet.
Näringsinformation (per 100g)
Kalorier
34
Protein
0.8 g
Kolhydrater
8.2 g
Fett
0.2 g
Fiber
1 g
Vitaminer
Vitamin C
36.7 mg
Vitamin A
38 µg
Mineraler
Kalium
267 mg
Magnesium
12 mg
Hälsofördelar
- Lågt kaloriinnehåll
- Hydraterande
- Innehåller antioxidanter
- God källa till vitamin C