Sojamjölk är en växtbaserad mjölkdryck gjord genom att blötlägga, mala och koka sojabönor. Den har en mild, något nötaktig smak och är ett populärt alternativ till komjölk för veganer, laktosintoleranta och personer som söker växtbaserade dryckesalternativ.
Användningsområden
- Dricka rakt upp
- I kaffe
- I smoothies
- Bakning
- Matlagning
Så Väljer Du Rätt
Välj osötad variant för lägst sockerhalt. Titta efter berikade sorter med kalcium och vitamin D för extra näring.
Roliga Smaker att Kombinera med Sojamjölk
Sojamjölk + kanel + honung
En krämig och söt kombination som passar perfekt till morgonens gröt eller kaffe
Sojamjölk + kakao + banan
En näringsrik och krämig smoothie med söt och chokladig karaktär
Smakprofil
Sötma
Sälta
Syrlighet
Beska
Umami
Alternativ till Sojamjölk
- Mandelmjölk (1:1)
- Havremjölk (1:1)
- Rismjölk (1:1)
Förvaring
Oöppnad förpackning kan förvaras i rumstemperatur. Efter öppning ska den förvaras i kylskåp och konsumeras inom 4-7 dagar.
Kultivering & historia
Sojamjölk har varit en traditionell dryck i östasiatiska länder som Kina och Japan i århundraden. Under de senaste decennierna har den blivit allt vanligare globalt som ett mjölkalternativ, särskilt inom vegetarisk och vegansk kost.
Näringsinformation (per 100g)
Kalorier
80
Protein
7 g
Kolhydrater
4 g
Fett
4 g
Fiber
1 g
Vitaminer
Vitamin B12
1.2 µg
Vitamin D
2.5 µg
Mineraler
Kalcium
120 mg
Järn
0.7 mg
Hälsofördelar
- Rik på protein
- Innehåller isoflavoner
- Kan sänka kolesterolnivåer
- Lågt i mättat fett