Välj rundkornigt ris för bästa krämighet. Färska ingredienser som mjölk och vanilj ger bäst smak.
Förvaras i kylskåp i täckt behållare i upp till 3-4 dagar. Kan återupphettas försiktigt med lite extra mjölk.
Risgryning är en älskad traditionell svensk dessert som ofta serveras under jul och andra högtider. Det är en krämig och söt rätt som har varit en del av svensk matkultur i generationer. Särskilt populär är den som juldesssert, där en mandel gömts i gryningen och den som hittar mandeln får en symbolisk lycka för det kommande året.